酸奶什麼時候喝最佳

很喜歡喝酸奶，但是有沒有人知道酸奶什麼時候喝最佳呢，文章介紹了喝酸奶的時間，一般來説，飯後兩小時之內喝酸奶是最好的，但是不要吃了飯就喝， 可以過三十分鐘以後子喝，這樣是酸奶的最佳服用時間，可以增加營養健康。

一、喝酸奶的最佳時間

喝酸奶的最佳時間： 一般來説，飯後 30 分鐘到 2 個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的 PH 值在 1—3 之間;空腹時，胃液呈現酸性，PH 值在 2 以下， 不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部 PH 值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生 生活小常識 生活小常識 長，有利於健康。

飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH 值會上升到 3—5，這時喝酸奶， 對吸收其中的營養最有利。另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸 奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激， 讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝補鈣效果最好 酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間 12 點 至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影 響鈣吸收的因素也較少。

二、酸奶適合哪些人喝

1、動脈硬化和高血壓病患者 一些營養學專家發現，酸奶中含有一種“牛奶因子”，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一週後能使血清膽固醇明顯下降。

2、腫瘤病患者 酸奶中的雙岐乳桿菌在發酵過程中，產生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業發達的一些國家，認為“一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌”。

3、年老體弱病人 酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨於酸性，抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質，其本身又富含蛋白質和維生素A，對年老體弱十分有益。

4、使用抗生素者 抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現食慾不振、噁心嘔吐、頭暈目眩等，重則會導致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的長分枝桿菌，可以使胃腸菌羣失調重新獲得平衡。

5、骨質疏鬆患者 酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。

文章不但介紹了酸奶什麼時候喝最佳，還介紹了喝酸奶的人羣，哪些人適合喝酸奶，哪些人不適合喝酸奶，都是一一介紹的比較清楚詳細，對於家裏有高血壓病人等的可以多喝酸奶，食物滋補比起藥物滋補要效果好很多，並且還可以減少副作用喲。