甜豆漿怎麼做好吃

説到豆漿，大家並不陌生，是日常早餐餐桌上必需營養物，豆漿中營養元素是非常多的，多喝豆漿對身體有好處；那麼，甜豆漿怎麼做好吃呢？豆漿的營養價值及功效有哪些呢？下面由本站小編為大家詳細講解一下吧。

一、甜豆漿怎麼做好吃

原料：黃豆1千克，白糖適量。

1、將黃豆洗淨，放入盆中泡（夏季泡5小時左右，冬季泡10小時左右）；

2、將黃豆撈出上磨，用清水7千克磨漿。磨時，須控制好流水量，使其不大不小，做到磨不停，水長流，磨完後，將留下的水漿倒入四角吊起的紗布包內，晃動、擠壓，濾下原漿。然後再將紗布包移至另一盆內，加入清水2千克，與豆渣攪拌、擠壓，濾下二漿。接着，在濾三漿；

3、將一、二、三漿倒入鍋內燒開熬煮，開鍋後改用微火保温。食用時，將豆漿盛入碗內，加入白糖即可食用。

二、豆漿營養功效

豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類都豐富。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，延緩衰老。

1、強身健體

每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病

豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、防治冠心病

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。

5、防止腦中風

豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、防治癌症

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

7、防止支氣管炎

豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。

小編介紹甜豆漿怎麼做好吃相關知識就到這了，相信大家應該都知道甜豆漿怎麼做好吃了吧；豆漿營養高，功效又好，經常喝豆漿可以補充身體所需營養元素，每天一杯豆漿，動力十足哦；小編建議大家早餐配上一杯豆漿更有營養。