大多人都不瞭解的知識，蛇莓能吃嗎

提到蛇莓大家通常會感到十分陌生。其實蛇莓也就是我們通常所説的野草莓。有一種説法是説蛇莓與毒蛇有關，蛇莓上有毒蛇的口水。那麼蛇莓到底是否能吃，江湖傳説是否是真的呢？我們下面這篇文章將為大家詳細介紹蛇莓的來歷與食用功效。

一、蛇莓是什麼

蛇莓別名：蛇泡草、龍吐珠、三爪風、鼻血果果 薔薇科 ，多年生草本，全株有柔毛;匍匐莖長。小葉片倒卵形至菱狀長圓形，長2-3.5(-5)釐米，寬1-3釐米;花單生於葉腋;直徑1.5-2.5釐米;瘦果卵形，長約1.5毫米，光滑或具不明顯突起，鮮時有光澤。花期6-8月，果期8-10月。多野生於山坡、草地上、路旁、溝邊或田埂雜草中;全國各地都有分佈。全草供藥用，有清熱解毒、活血散瘀、收斂止血作用，又能治毒蛇咬傷，敷治疔瘡等;並用於殺滅蠅蛆。

二、蛇莓能吃嗎

1、蛇莓果實實際上是可以吃的，一般在夏季採果。蛇莓富含維生素、碳水化合物、礦蛇莓並不是一種美味的水果，雖然顏色鮮豔誘人，但實際上蛇莓的味道並不甜美，而是淡而無味的，口感也一般。而且過度食用有中毒的危險，因此蛇莓雖然可以少量食用，但是並不沒有作為水果食用的必要，還是少食為宜。

2、不要隨意摘取野生蛇莓食用。蛇莓容易沾染各種細菌，寄生蟲，很難清洗乾淨，感染致命病菌也會中毒。而且蛇莓生長的地方往往有蛇出沒，蛇莓上有可能沾有蛇的殘涎，不衞生且可能有毒。

3、蛇莓本身是含有微毒的，但因其藥性大於毒性所以可以入藥。因此一般來説，不要把蛇莓作為普通水果食用，它具有清熱、解毒、抗癌等功效，必須經過加工然後與其它藥材配合使用才能體現出它的價值，並不是單獨食用。

4、蛇莓性甘苦、涼、寒，因此脾胃虛弱的人應該少吃，以免傷害脾胃。

蛇莓可清熱解毒，散瘀消腫，抗癌等功效，可用於治療感冒發熱、咳嗽、咽喉腫痛、白喉等疾病。還能夠治療蛇蟲咬傷。如此看來，微弱的毒性是不會影響蛇莓作為一種功效眾多的藥物的地位的。

5、不過一般蛇莓不作為水果食用，除了因為其微毒的毒性在過量食用時會導致中毒現象以外，還因為蛇莓並不如一般水果美味可口，蛇莓口感較差，且淡而無味，並不具有當日常水果食用的價值。

通過上文我們可以發現蛇莓能吃嗎答案是肯定的。蛇莓的顏色雖然豔麗，但實際上它的味道比較寡淡，談不上鮮美可口。而且吃的過多會有中毒的危險，因此蛇莓雖然説是無毒的可以少量食用，但是並不適合作為日常食用的水果，還是儘量避免或者少量食用。