章魚的功效與作用

章魚是一種很常見的海產品，很多人都不喜歡吃章魚，因為章魚不知道怎麼食用。但是章魚的營養價值是非常高的，對人體是非常有利的呢。如果對於章魚的功效與作用不是特別瞭解，下面讓我們一起來看看這篇文章吧，一起來了解。

一、章魚的功效與作用

1、調節血壓，章魚能夠調節血壓，適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。

2、通乳補虛，章魚性平味甘，無毒，可以入藥，具有補氣養血、收斂生肌的作用，是女性產後補虛、生乳、催乳的滋補佳品。

3、章魚有增強男子性功能的作用，因為章魚精氨酸含量較高，而精氨酸是精子形成的必要成分。

二、章魚的營養價值

1、章魚屬於高蛋白低脂肪的食材，每100克的章魚，含有蛋白質高達19g，並不遜色於平常的牛肉、豬肉和魚肉，更是牛奶蛋白質含量的6倍，且含有人體全部的必需氨基酸，屬於真正的優質蛋白。同時，章魚的脂肪含量極低，100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦豬肉的脂肪也有6.2克，同為水產品的草魚，每100克魚肉脂肪含量也有3.2克。因此，如果我們想攝取蛋白質又不想脂肪攝入超標的話，章魚是不錯的選擇。

2、含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。

3、章魚富含牛黃酸，章魚中的牛磺酸含量比一般的肉類高很多，能抗疲勞、降血壓及軟化血管等，適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。另外，牛磺酸是一種具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，有研究指出牛磺酸可以促進嬰幼兒腦組織發育和提高視覺機能，對成年人來説可以抗氧化、延緩衰老的。

三、食用禁忌

1、禁忌人羣，癌症患者，有蕁麻疹、過敏史的人及癌症患者忌食章魚。

2、適宜人羣，一把人羣均可食用章魚。

3、搭配還要注意到與它搭配在一起食用的食物：與木瓜同食可通乳汁。與柿子同食可致腹瀉。以上就是關於章魚功效與作用及禁忌了，章魚作為食物其實是有很多爭議的，這來自於它的外貌確實有點不好看，因此總是引起人們的很多誤解，不會吃的的人往往敬而遠之，會吃的人又是視為佳餚。所以在此給大家普及一下關於章魚的功效與禁忌，想必大家在瞭解章魚的功效以及禁忌後能更好地認識這一食物，也相信大家可以更好地去享用它了。

我相信通過瀏覽上面的相關資料信息，大家對於章魚的功效與作用這個問題有了大概得了解了吧。章魚屬於高蛋白低脂肪的食物，因此對於想要減肥但卻不想節食的人來説，是非常適合食用的呢。而且章魚具有調節血壓，通乳補虛等等功效。

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