這幾個小細節決定了桑葚的新鮮程度，如何挑選新鮮桑葚

每年的4月份到6月份期間，都是桑葚大量成熟上市的季節，而這個時候的桑葚是一年當中最好吃的時候，無論是從口感上還是味道上都是最佳的，但是很多人在挑選桑葚的時候，不知道該如何入手。因為桑葚看起來外形顏色都差不多，很難判斷它的新鮮程度，那麼今天我們就來説一説如何挑選新鮮桑葚?

如何挑選新鮮桑葚

1.觀察顏色

大家都知道桑葚的外表顏色看起來是紫黑色的，並不同於其他的水果顏色。因此我在做作業的時候，最好選擇桑葚外表顏色看起來分佈比較均勻的，如果我們發現桑葚外表的顏色是紅色透着紫色的，那一般這樣的桑葚要麼是不夠成熟，要麼就是用了人工色素添加劑，這樣的桑葚吃起來非常酸，甜度不夠，並且口感會發澀。

2.觀察桑葚柄

新鮮的桑葚尾部都會帶着一個梗，而我們在選擇桑葚的時候，就要觀察桑葚梗，如果桑葚梗的顏色是綠色的或者是翠綠色的，就證明桑葚是新鮮採摘的，一般採摘售賣的時間不超過兩天，但如果在購買的時候發現桑葚梗顏色開始發黃，或者輕輕一碰桑葚梗就會脱落，一般這樣的桑葚就不建議購買，基本上採摘到售賣的時間都很長，買回家中也不易存放。

3.觀察大小

無論是什麼東西都會有，大有小桑葚也不例外，很多人喜歡買體型較大的桑葚，覺得吃起來口感好吃，水充足，但其實並不是這樣的，桑葚的口感和甜度不在於大小，往往選擇體型適中的桑葚才是最正確的。

如何挑選新鮮桑葚?以上就是挑選桑葚的全部方法了，建議大家在挑選桑葚的時候儘量用眼睛去看，不要用手去觸碰桑葚，畢竟桑葚十分的脆弱，如果稍微用力的話，就會破壞桑葚。並且桑葚不容易保存，因此在購買的時候儘量現吃現買，不要囤積，以免造成浪費。