如何洗桑葚

用流動的水沖洗，加鹽浸泡。桑葚清洗時，要帶上手套，放置在搓洗過程中不慎將桑葚弄破，汁水留到手上無法洗去。另外不要大力搓洗，否則會弄破桑葚，用流動的清水沖洗即可。而且在沖洗時不要把桑葚蒂摘下，這樣可以防止桑葚表面殘留的農藥或者細菌從受損的果肉處進入。輕柔的搓洗之後用鹽水浸泡，鹽水可以起到一個很好的消毒作用。用麪粉和桑葚一起清洗，這樣也可以去掉桑葚表面的農藥。桑葚中含有脂肪酸、蘋果酸等物質，營養價值很高。