意大利麪的簡單做法有哪些步驟呢
説到意大利麪想必很多朋友們一定都很喜歡吃吧，因為意大利麪不僅味道十分好吃，而且營養價值也十分豐富，經常食用對我們的身體有很多益處，因此很多朋友們對意大利麪推崇備至，那麼，意大利麪的簡單做法有哪些步驟呢？不妨一起看看吧。
意大利麪的簡單做法有哪些步驟呢
1、做好準備工作
你在開始做意大利麪之前，你需要先準備好看一些合適的原料和用品。做這個意大利麪你需要準備的是：一盒意大利麪一罐滷汁外加一些碎牛肉或意大利香腸還有兩個大鍋，一個用來煮意大利麪，另一個用來做調味汁，碎牛肉的話是你想用多少就用多少。
2、水煮沸
在一個大鍋裏面裝滿大量的冷水，可以在水裏加入少許鹽調味。還有以些人會在水中加入一湯匙橄欖油或食用油，以防止意大利麪它們粘合在一起，但是我覺得你只要在你烹飪過程中使用足夠多的水，偶爾攪拌意大利麪這是沒有必要的。在水裏使用油的缺點是，它會傾向於防止醬油附着在意大利麪上。
3、加入意大利麪
把水煮沸，一旦水開始沸騰的時候，一次只要加入一點意大利麪，這樣水就不會停止沸騰。面放進去會稍微降低熱度，如果一次直放一點的話這樣水就不會不沸騰;等水煮沸的特別厲害的時候，蓋上蓋子直到意大利麪變硬，用包裝方向作為計時指南。
4、嘗味道
在最後的時候把意大利麪嘗一嘗，沒有煮好的意大利麪會有一個硬核，而煮過頭的意大利麪會粘稠而潮濕。
5、排水和使用
當意大利麪做好後，把它倒入一個盤子或者碗裏搖一搖，除去多餘的水，撈出來的意大利麪不要用水清洗，因為它去除了澱粉的淺層，有助於醬汁和調味料的附着。意大利麪在排水後會繼續煮，所以可以試着立即上桌。
6、備醬汁
切碎1個大葱，1箇中胡蘿蔔，1個莖芹菜。在一個大平底鍋裏煮洋葱、胡蘿蔔、芹菜和3瓣蒜末，放入2湯匙熱油，中火加熱約10分鐘直到變軟，偶爾攪拌。加入番茄醬、1杯水、1杯乾紅葡萄酒、3湯匙意大利鮮(平葉)歐芹、2湯匙鮮羅勒、2至3茶匙糖、3片海灣葉、1茶匙鹽和1茶匙黑胡椒。把醬汁煮沸，減少熱量。蓋上蓋子，煮45分鐘，偶爾攪拌或直接達到做醬汁要求的一致性。
意大利麪的簡單做法有哪些步驟呢？對於喜歡吃意大利麪的朋友們來説，想必一定特別想知道這個問題的正確答案吧，不過不用着急哦，因為以上文章已經針對這個問題作出了什麼詳細的回答啦，大家看完之後就會掌握意大利麪的簡單做法了。
