慢性結腸炎飲食禁忌有哪些

慢性結腸炎，一看這個標題，小編其實也很不瞭解，反正就是一種反覆性、多發性、並且由於各種致病原因所導致的一種慢性腸炎吧，看看也是一個很麻煩的病啊，別急，今天小編就帶你們好好了解一下吧，就由慢性結腸炎飲食禁忌有哪些來開始吧~~

慢性結腸炎飲食禁忌有哪些

1、忌牛奶及牛奶製品

如煉奶、芝士、奶油、蛋糕、奶茶等。每100毫克的奶中含有大約4.5克的乳糖，乳糖在人的小腸內被乳糖酶分解成中葡萄糖和半乳糖之後，才可以被吸收。

2、忌煎炸油膩之品

包括葷油類，油煎油炸製品，肥肉，老火湯，動物油脂，小餐館路邊攤飲食等。難消化的油脂可增加胃腸道負擔，其滑腸的作用可使腸炎患者腹脹腹瀉症狀加重，此外，反覆或長時間高温烹飪下的油脂過氧化可產生各種致癌物，增加癌變風險。(再次強調路邊攤用餐的風險，高含量的地溝油都是重複反覆使用，再兑入化學香精製劑，大部分腸炎患者在此用餐之後明顯誘發症狀)推薦蒸、煮、燴、燜低油烹飪法。

3、忌不潔、變質、醃製、隔夜、冷凍食物

眾所周知，這類食物容易滋生細菌和真菌，並且高鹽、含有亞硝酸鹽等致癌物質，可刺激腸粘膜的炎性反應和炎性增生，有這類飲食習慣的地區都是腸炎和腸癌的高發區。此外，這類食物的經過久置和再次加熱，營養容易流失，所以，無論是從營養還是安全的角度，都儘量忌口。

4、忌生冷、性味寒涼的果蔬、海鮮

比如冷飲、涼拌菜、西瓜、生梨、苦瓜、柑橘、柚子、枇杷，綠豆、蜂蜜、香蕉、蝦蟹。生冷食物容易刺激胃腸粘膜，影響胃腸動力，形成消化不良，同時引起胃腸痙攣，造成腹痛、大便失調，中醫認為這類食物性味寒涼，損及脾陽，滋生濕邪，困阻脾胃，若濕從寒化，形成寒濕，脾失健運，清濁不分，形成寒濕泄瀉;濕從熱化，濕熱下注，藴結大腸，形成濕熱泄瀉。而慢性腸炎患者大多脾胃虛弱，脾腎陽虛，食用性味寒涼食物無疑會加重病情。相反可適當食用温補的食物，如荔枝、龍眼、牛羊肉、胡椒粉、花椒。柿子、石榴、蘋果含鞣酸及果膠成分，可助收斂止瀉，可適量食用。

5、忌過飢過飽、忌暴飲暴食

使胃腸功能紊亂，培養良好的飲食習慣對結腸炎病人尤為重要。

6、慎用堅硬、粗纖維食物

包括燒烤、煎炸食物、韭菜、芹菜、蒜台、粗糧這類食物可引起胃腸粘膜的機械性損傷，增加胃腸負擔，並具有滑腸作用，導致腹痛、腹瀉，甚至完谷不化。建議更多食用半流質、少渣飲食，可以減少腸蠕動，有助於止瀉，推薦新鮮嫩菜葉、蔬菜粥、精米麪等質軟熟爛食物。

7、慎用刺激性食物和調味料

如酒精製品、咖啡、濃茶、辣椒油、芥末等，可對胃腸粘膜形成胃腸粘膜的化學性刺激，誘發腸道炎症反應，形成腸粘膜充血，引起腹痛，大便失調。

8、慎用產氣發酵食物

例如蔗糖、過甜點心、生蒜、生葱、豆類、番薯等，乳脂是一種飽和脂肪，大量存在於巧克力製品及冰淇淋，它難以消化，為此，肝臟不得不分泌大量膽汁，助其在腸道分解，這種腸道環境特別適合華德嗜膽菌生存，這種菌類原本幾乎不存在於人體腸道，但是研究人員發現在經常食用乳脂製品的實驗鼠腸道中，這種菌的比例高達6%,它可激活腸炎患者的免疫系統，加重腸炎。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，可引起腸內氣體充盈，甚至發生急性腸擴張或潰瘍穿孔等併發症，對於易脹氣腸鳴患者，應減少食用。

各位本來不太瞭解的小夥伴們，今天關於慢性結腸炎飲食禁忌有哪些的內容你們現在應該也有所瞭解了吧，忌牛奶製品、油炸食品等等，當然在食用的時候，也不要過飢過飽或是暴飲暴食，多多注意要健康飲食哦，這才是關鍵。