知道了你還敢這樣吃嗎，檳榔致癌麼

説起檳榔，很多地方的朋友也許只在電視裏看過，本身並沒有品嚐過，或者只是偶爾當做零食吃過。但是，檳榔在中國廣東廣西台灣等地區可是非常流行的哦，有些地方几乎人人都喜歡嚼檳榔，簡直可以説是愛不釋口。最近幾年，關於檳榔致癌麼的説法日囂塵上。

檳榔致癌麼，知道了你還敢這樣吃嗎

如今，檳榔致癌麼的説法已經實錘了，檳榔已經與煙、酒、砒霜齊名，成為了一級致癌物!有研究顯示，口腔癌人羣中，有60%的患者均有嚼檳榔的習慣。

小小的檳榔，能毀掉一座島。據英國廣播公司最新報道，在巴布亞新幾內亞這座小島上，近一半居民愛嚼檳榔，引發了口腔癌等嚴重問題。中國也有一個檳榔“重災區”——湖南省。湖南省檳榔食品行業協會發布的《湖南地區食用檳榔流行病學研究》顯示，湖南人檳榔咀嚼率達到38.42%，小至3歲，大至71歲都會嚼檳榔。

一、檳榔，湖南人的鴉片

彭衞(化名)第一次吃檳榔是在1994年。那時，賣散裝檳榔的小攤遍佈長沙街頭，老闆把黑色果子切成兩半，用筷子點上滷水，加些桂子油。“吃的時候，臉一下就漲紅了，整個人有點暈乎乎的。”

這種刺激的感覺讓彭衞欲罷不能，他每天至少要嚼70顆，多的時候能達100顆。吃多了檳榔，彭衞的口腔經常發炎、潰瘍，咀嚼困難，但他沒太在意，吃消炎藥使症狀消退後，又忘了這回事。2015年10月，他的口腔潰瘍幾周都沒好，嘴巴也張不大了，被診斷為口腔癌時，已經追悔莫及。為了治療，醫生切掉了彭衞的右臉下頜、右牙牀的5顆牙齒和同側頸部淋巴。彭衞右臉多了一道恐怖的疤痕，從嘴角一直延伸到肩膀。“常有人圍觀我這道疤，像是在看怪物一樣。”彭衞説。

二、檳榔之毒不亞於煙草

海南、台灣、廣西是檳榔的原產地，最大的加工消費區卻在湖南。據瞭解，海南檳榔產量雖佔中國大陸總產量的95%，但本省鮮果消費不足1%，大多數被製成乾果運往湖南。中南大學湘雅醫院口腔科副主任蘇彤介紹，為了長途運輸保鮮、入味，熟制檳榔會拌入石灰、桂子油、滷水等“勁道”和“上癮”的成分，對口腔黏膜有極大刺激，過量嚼食會導致味覺減退、張嘴困難、牙齒過度磨損等。

“檳榔對身體的危害不亞於煙草。研究證實，66%的咀嚼檳榔者有口腔黏膜病變，其中口腔黏膜下纖維性變者佔7%，白斑佔3.9%，扁平苔蘚佔5.2%，而普通人口腔黏膜病變概率只有1.5%。”翦新春解釋，檳榔纖維的摩擦易造成口腔黏膜局部損傷，並且檳榔含大量具有細胞毒性的檳榔鹼，會導致口腔黏膜纖維化，嚴重者可發展為口腔癌。這一癌症預後性差，患者5年生存率為50%，即使治療成功，也會帶來面部外形及功能損傷。陶霖強調，除了導致牙齒磨損及牙周病，誘發口腔癌前病變外，檳榔中的有害物質被身體吸收後，還可引起肝癌、食道癌、胃癌、肺癌及宮頸癌，鈣、維生素B12及膽固醇代謝異常，以及影響排卵、精子活力，引起小產、不育及死嬰等生殖健康異常。

三、經濟與健康的兩難選擇

2003年，世界衞生組織就認定檳榔為一級致癌物。當時，中南大學湘雅公共衞生學院院長譚紅專解讀過這一報告。但奇怪的是，兩個月後，“檳榔致癌説”遭受各方質疑，輿論突然轉向。湖南省多家檳榔企業認為，世界衞生組織的報告並沒有在湖南取樣。譚紅專在接受《生命時報》記者採訪時表示，希望有關部門能開展更多大規模的流行病學研究，明確檳榔對人體健康的影響。

看過了上面的介紹，關於檳榔致癌麼的説法，大家應該有了一些初步定的瞭解了吧。也許看了之後，沒吃過檳榔的朋友根本就不想出嘗試了，愛吃的朋友也會有所疑惑，到底要不要繼續吃呢。其實，只要吃的不是過量頻繁，控制在合理範圍內，吃檳榔還是安全的，大家完美沒有必要過分擔心哦。