答案在這裏，什麼板栗好吃

板栗是我們日常生活中較為常見的食物。每當秋日，生板栗、糖炒板栗等各種吃法絡繹不絕地開始出現。板栗有多種做法，在給我們帶來美味的同時也具有較高的營養價值。板栗也有很多種類。今天，小編就在這裏給大家介紹一些關於板栗的知識，什麼板栗好吃?

什麼板栗好吃 答案在這裏

一、 板栗介紹

板栗，又名慄、板栗、栗子、風臘，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、台灣以及中國大陸地區，生長於海拔370-2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。

二、營養價值

板栗不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有“乾果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;栗子味甘，性温，入脾、胃、腎經;具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。1、主要功效為養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症。2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏鬆和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。4、 含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

三、板栗種類

1、早豐板栗品種

該品種是從河北昌黎果樹所從實生慄中選出。樹勢中庸，樹冠為高圓頭形，樹高4.0m。

2、尖項油慄

該品種是從江蘇省植物所從實生慄中選出。樹勢中庸，樹冠開張，枝條細軟，易呈開心形，6年生樹高3.1m，冠徑3.8m。

3、燕奎板栗品種

河北省昌黎果樹所由實生慄中選出。樹勢強健，樹體高大，樹姿開張呈開心形。

4、銀豐板栗品種

北京市林果所從實生慄中選出。樹勢中庸，樹姿開張，樹冠半圓形，樹高3.5m。

5、燕山魁慄

河北省遷西縣從實生慄樹中選出，原代號為107。樹冠呈半圓頭形，樹姿自然開張。

以上就是對各種板栗的介紹，是不是突然發現原來板栗的種類也有這麼多講究啦?板栗的不同種類給我們打開了新世界的大門，相信大家多板栗知識都有了個新的瞭解。如果你也喜歡吃板栗的話，那就趕快行動起來吧!享受美味的同時增長知識，豈不是人間一美事?什麼板栗好吃，答案在這裏