雞肉不能和什麼一起吃
雞肉是很多人的最愛吧，對於雞肉的做法有各式各樣的好吃做法，其實我也是個愛吃雞肉的人，可是你們真的完全瞭解雞肉嗎?相比較其他的肉類，雞肉的營養價值比其他的肉類高一些，可是雞肉的吃法也是很有講究的，雞肉不能和什麼一起吃?你是否知道，如果不知道就往下看吧!
一、雞肉不能和什麼一起吃
1、鯉魚
雞肉甘温，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。
2、鯽魚
野雞與鯽魚相剋。鯽魚屬甘温，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為複雜。
3、李子
雞肉與李子相剋，食則拉痢。解救吃雞尿白。李子為熱性之物，具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅腎之功效，雞肉乃温補之品，若將二者同食，恐助火熱，無益於健康。
4、菊花
一般來説雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。
5、糯米
糯米的主要功能是温補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。糯米雞是一道蒸菜。其加工温度為100℃，因此不會產生任何新的有害物質。糯米雞還有蛋白質互補作用，所以，只要不是過量食用或存放後不潔食用，一般不會產生身體上的不適。
6、大蒜
大蒜性辛温有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸温補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之，滯氣”的記載。
7、芝麻
芝麻能滋補肝腎，養血生津，潤腸通便，烏髮。但與雞肉同食同時可能導致消化不良。
8、芥末
這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬温補之品，恐助火熱，無益於健康。
9、狗腎
雞肉與狗腎相剋，會引起痢疾。
所以説在吃雞肉的時候應該注意以上九種雞肉不能和什麼一起吃，飲食搭配是很重要的，一定不可輕視這個問題哦。對於冬天來説，人體的營養需求較高，經常吃雞肉對我們的身體有滋補的好處還能抵禦寒冷。最後應該注意的就是在做雞肉的時候一般不要放醋，雖然醋可以去腥味，但也能奪走雞肉的香味，還可能導致雞肉反腥。
