夏天芹菜益處良多

每年的夏天都會如期而至，這個季節裏相信很多朋友都喜歡吃芹菜。芹菜是一種常見的蔬菜，在餐桌上經常看到它的身影。它的價格不高，但具有豐富的營養價值，而且做法也很多。它可以涼拌也可以搭配其他肉類物質熱炒。那麼夏天吃芹菜還有什麼呢?

夏天芹菜益處良多

1.清熱祛暑

夏季氣候乾燥，人們往往覺得口感舌燥，肝火旺盛。芹菜是一種涼性蔬菜，經常使用有助於清熱解毒，利尿消腫。上火引致的頭痛可適當多吃。

2.促進人體代謝

芹菜含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維改善了腸道的蠕動水平，促進排遺。它能在排遺過程中帶走腸內對人體有害的物質，甚至能將致癌成分帶走。

3.降低血壓

芹菜同時含鈣、鎂、鉀元素，能有效舒張血管，預防動脈硬化，降低血壓。它比某些降壓藥好用得多，它的降壓效果不僅温和，還相對穩定。對於血管硬化、神經衰弱患者也有輔助治療的作用。

4.補充鐵元素

芹菜含鐵量很高，女性在經期時排出不少血量，食用芹菜可以補充這部分的損失。同時，對於缺鐵性貧血患者，芹菜也是佳疏，可以有效改善貧血症狀。

5.有效養顏

芹菜含有維生素C族，維C參與膠原蛋白的合成，具有抗氧化作用。皮膚粗燥者食用後有效改善膚質，避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且能使雙目有神。芹菜可謂是美容佳品!

6.有效減肥

芹菜中的膳食纖維能使人產生飽腹感，從而減少了食物的攝入量。攝入量減少後，人體消耗能量時會損耗原有能量，這就起到了減肥的作用。

有朋友覺得芹菜味道怪異，難以入口;也有朋友認為芹菜那幽綠的莖葉含有獨特的芳香，使人慾罷不能。芹菜含有的營養價值及藥用功效不容小覷啦!芹菜的做法也那麼多，總有幾款適合朋友們。這個夏天，朋友們快快加入我們吃芹菜的隊列中吧!