山藥汁做法你知道嗎

説起山藥汁大家是不是很陌生呢？因為我們平常只是把山藥用來做菜，或炒或蒸，很少有人會做山藥汁吧，其實山藥汁不單單只是只有山藥榨的汁，而是放了牛奶、蜂蜜等一些配料，所以山藥汁其實味道非常香甜，適合喜愛甜食的朋友哦。那接下就為大家介紹一下山藥汁的做法吧。

一、山藥汁做法

1.材料準備

山藥、牛奶、開水，蜂蜜。

2.做法

山藥切段兒蒸20分鐘至軟爛;將蒸好的山藥去皮切塊放入榨汁機中;加入開水、鮮奶、蜂蜜，攪拌1分鐘即可。

3.注意事項

山藥榨汁前需要蒸熟，鮮山藥榨汁容易引起過敏不適，我用的是鐵棍山藥，非常粉面，這種山藥生的時候不容易去皮，但蒸熟後反而很容易用手一撕就去掉皮了。鮮奶、蜂蜜可視口味酌量添加。

二、山藥汁的作用功效

1.健脾補虛

山藥汁味甘，性平，入肺、脾、腎經，具有健脾益胃，緩中補虛的功效，其中含有豐富的黏蛋白、澱粉酶、遊離氨基酸等營養物質，可以補充營養，起到很好的滋補作用，對於脾胃虛弱、倦怠乏力、食慾不振、病後體虛等症均有一定的改善作用。

 2.補腎固精

山藥汁可以補肺、脾、腎、三焦，具有填精固腎、澀精止遺的作用，可以幫助改善腎虛夢遺、陽痿早泄、腰膝痠軟、下肢萎軟、尿頻尿急、帶下白濁等症，同時對於中老年人由於腎虛引起的性功能下降也有一定的好處。  

3.固腸止瀉

山藥汁既能滋陰利濕，又能健脾寬腸止瀉，一方面是因為山藥汁具有一定的利小便的功效，小便利，水分從膀胱出，減少了腸道內的水分，從而減輕腹瀉症狀;另一方面山藥可以平補脾氣，可以加強人體的補氣運脾的作用，從而起到止大便的作用，因此喝山藥汁對於胃腸功能減退引起的久瀉症狀具有較好的緩解作用。 

 4.美容養顏

山藥汁是一種高營養低脂肪的食品，其中含有大量的澱粉、蛋白質、維生素C、維生素E等成分，可以促進人體的新陳代謝，改善人體的血液循環，從而使肌膚紅潤而有光澤，同時它還可以減輕黑色素沉着，起到淡斑美白的作用。

三、適用人羣

適宜人羣：脾胃虛弱，腎虛者

禁忌人羣：感冒、大便燥結、腸胃積滯者、山藥過敏者

知道了山藥汁做法之後，是不是想趕緊嘗試一下呢。山藥汁不僅味道香甜，而且山藥是公認的營養健康的食品哦，所以山藥汁也有很多作用和功效，對我們的身體非常有益。但是山藥汁也不是適合所有人食用的，對山藥過敏等一些禁忌人羣千萬別食用山藥汁哦。