山藥豆的做法你知道嗎

山藥豆的做法你瞭解嗎，很多人問山藥和山藥豆是不是同一種的食物，我們在這裏就想要告訴大家這兩種食物的區別就是在於外表形態其實輪到各自的價值還是差不多額，只不過是因為生長環境這些外部條件導致的品種上的差異存在的哦

一、山藥豆的做法

紅棗山藥豆粥的做法

山藥豆30克，用清水洗淨

紅棗洗淨，大米洗乾淨

把大米 山藥豆 紅棗一起放入電飯煲內膽中，加入適量水，按煮飯健煲40分鐘即可

油炸山藥豆的做法，油炸山藥豆怎麼做，油炸山藥豆做法簡單又美味，是一種很好吃的小零食。

山藥豆有很多吃法，既可以炒着吃、做湯，也可以在燜飯的時候放一些。今天給大家分享的吃法是油炸山藥豆，做法簡單又美味，是一種很好吃的小零食，朋友們不妨做來嘗一嘗。

原料：山藥豆、白糖、澱粉、雞蛋清、乾麪粉各適量。

準備：把山藥豆洗淨，瀝淨水分。然後加白糖、澱粉、雞蛋清，與山藥豆一起攔勻，然後加入適量乾麪粉，用手搖晃容器，讓山藥豆均勻的沾滿面粉，成球狀。

做法：鍋中倒油燒熱，分批次放入山藥豆，炸至山藥豆浮起，表面呈現焦黃色即可，然後撈出瀝油，放涼後就可以吃了。

二、價值

山藥豆是山藥蔓上結的珠狀芽，山藥豆的作用與山藥大致相同，山藥豆有補肺益氣、益心安神、強志增智、健脾補虛、固腎益精、滋潤血脈、寧嗽定喘、輕身延年的功效，山藥豆的食用方法有冰糖山藥豆、山藥豆薏米紅豆粥、山藥豆菠菜粥等。

1.山藥豆有健脾益胃、助消化

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

2.山藥豆有延年益壽的功效

山藥豆含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;

3.山藥豆有滋腎益精的功效

山藥豆含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

4.山藥豆有降低血糖的功效

山藥豆含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

5.山藥豆有益肺止咳的功效

山藥豆含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。 ‍

山藥豆的做法你有沒有從我們介紹的文章內容中學會呢，如果沒有的話，那就説明你的廚藝還需要更大的空間進行提升呢，山藥豆的營養價值真的是不必山藥本身的價值要小，所以大家可以多多嘗試換一些口味試試是不是好吃喜歡的呢哦！