吃什麼食物補血最快

眾所周知，血液是人體中非常重要營養的物質。所以在我們日常飲食生活中，補血是非常重要的。特別是女性經期後或者產後，都需要從飲食中補血。下面，小編就一起告訴大家吃什麼食物補血最快和補血的食譜。大家跟着小編把氣血補起來吧

一、吃什麼食物補血最快

1、黑木耳

黑木耳的鐵含量相當豐富，比肉類還高，是一種非常好的天然補血食品，可有效防治缺鐵性貧血。除了補血之外，黑木耳還可以幫助身體排毒。

推薦的補血食譜：豬肝木耳菠萊湯

材料：豬肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，葱、味精、醬油、豬油、精鹽均適量。

做法：將豬肝洗淨，剔除筋膜，切片；黑木耳用清水泡發，洗淨，與豬肝片一同人鍋，加水適量，煮熟；湯沸後再加菠菜，略煮片刻，再加豬油、葱、味精和精鹽調味。吃豬肝、黑木耳和菠菜，日服1劑。

功效：經常食用豬肝木耳菠萊湯，具有養血補血的功效，適用於貧血的食用。

2、紅豆

紅豆富含維生素B1、鈣、鐵，具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水分的作用，可消水腫，尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人作為補血食品。

推薦的補血食譜：紅豆黑米粥

材料：紅豆、黑米、白砂糖均適量。

做法：將紅豆和黑米洗淨，清水浸泡5小時以上。之後將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋裏，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。

功效：紅豆具有改善貧血作用，常吃紅豆黑米粥有補血的效果。

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3、紅棗

中醫認為紅棗可補血，可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，改善貧血。如果與桂圓搭配，可補血養顏。

推薦的補血食譜：紅棗當歸粥

材料：當歸15克，紅棗50克，白糖20克，粳米50克。

做法：先將當歸用温水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。建議每日早晚温熱服用，10日為1個療程。

功效：此款粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛及便祕等症。

4、桂圓肉

桂圓肉含的鐵質及鋅營養成分，有助紅血球功能，改善貧血，是大人小孩皆適合食用的補血食物，尤其是孕婦和產婦。

推薦的補血食譜：桂圓肉紅棗飲

材料：桂圓肉15g，黑木耳15g，紅棗15枚，冰糖適量。

做法：把桂圓肉、木耳和紅棗放入盆中泡發後，放在鍋中，加入白糖和水，蒸30分鐘即可。

功效：滋陰活血，補氣養血。對貧血、暈眩症、月經不調、失眠症、更年期綜合徵均有療效。

吃什麼食物補血最快？鐵是生成血液的基本物質，所以缺鐵性貧血就需要補鐵。黑木耳和菠菜的含鐵量都非常豐富，為不可多得的補血佳品。紅棗紅豆等紅色的食物也是補血佳品。桂圓湯更是一直受大家的喜愛，美味又能補血。