有什麼功效，黃鱔怎麼了
小時候提到鱔魚，我想到的是蛇，感覺這個東西特別可怕，記得有次在河溝裏捕魚，感覺腿部有個滑滑的東西溜過，嚇得我尖叫，但是哥哥卻急忙的去抓它，我在旁邊喊蛇蛇，水裏有蛇啊，氣的我哥哥給我丟了好幾個白眼，從此留下了深深地陰影，不過在看過蝦爆鱔魚這道菜之後，我對它有了新的認識。
黃鱔怎麼了，有什麼功效
第一，增強記憶力
可能很多人都不知道其實黃鱔中是含有着豐富的dha和卵磷脂的，而這些成分對於人的大腦有着非常多的好處，能夠給大腦提供豐富的營養成分，也就能夠讓自己的記憶力不斷的增強。如果是有着升學或者是考試方面的問題的人不妨在生活中多吃一些黃鱔，這樣對於自己的記憶力還是有很大的好處的，能讓自己變得更加的聰明。
第二，保護視力
黃鱔中除了含有豐富的dha和卵磷脂之外，還有着非常多的維生素a，維生素a是人的身體中必不可少的一種維生素，對人體中的肝臟和視力有着重要的影響。不僅能夠延緩肝臟細胞衰老的速度，還能夠給自己的眼睛提供充足的營養，讓自己的視力保持的比較好，不會明顯的下降。如果一個人經常性的需要面對電腦和手機或者是肝臟方面存在的一些問題，那麼這幾類人都可以在生活中多吃黃鱔，對身體是非常有利的。
第三，補氣血
現在有很多中醫都認為黃鱔中的脂肪含量很低，而且還有着一種名叫鱔魚素的營養成分，這種成分一旦進入人體之後就能夠調節人的血糖。如果是氣血不足的人，常吃黃鱔就能夠讓自己的氣血變得更加的充足，臉色也變得更加的紅潤。如果是糖尿病患者長期吃黃鱔的話，不僅不會讓自己的病情進一步的加重，反而在一定程度上還能夠讓自己的血糖不斷的下降。
第四，抗衰老
黃鱔中除了含有豐富的維生素a之外，還有很高含量的維生素c，這兩種維生素都是屬於有着非常好的抗氧化和抗衰老的功效的，所以人們常吃黃鱔的話，就能夠讓自己身體內各個器官、細胞甚至皮膚的衰老速度都變慢，那麼常吃黃鱔的人就會比同齡人看起來顯得更加的年輕，非常適合女性用於養顏。
黃鱔怎麼了，現在的我很想問問當年的我，黃鱔這麼好吃又非常有營養價值的東西居然因為長相被我排斥了二十多年，這能怨得了誰呢，只能怨年少無知了，自從吃過蝦爆鱔魚之後，便愛上了鱔魚，所以大家有什麼好的製作方式做鱔魚可以友情分享啊，這麼好的東西要讓所有人知道。
