這幾點不要忘了，買蜂蜜注意什麼

蜂蜜是大家日常生活中最為熟悉不過的一種食材，現在蜂蜜市場魚龍混雜，很容易就能夠購買到假蜂蜜，這也提醒大家在購買蜂蜜的時候應該格外的小心，仔細地辨別真蜂蜜和假蜂蜜，今天小編就主要給大家介紹買蜂蜜需要注意的幾個問題，一起來看看吧。

買蜂蜜注意什麼

1.聞氣味

純正的蜂蜜會有一股厚重的花香味，野花蜜、槐花蜜、枇杷蜜氣味各有不同，如果沒有這一股厚重的花香味，那很有可能就是假蜂蜜了。

2.看外觀

可以準備一根筷子，把蜂蜜挑起來，觀察一下蜂蜜的滴落速度，以及是否能拉成絲或拉伸直線，如果是純正的蜂蜜，低落速度慢，能夠成絲。如果是假蜂蜜低落速度會非常快，而且不易成絲，很容易拉斷。

3.品味道

純正的蜂蜜味道甜潤略帶微酸，口感綿柔、細膩，而且口感還會略帶辣味，餘味清香悠久。

而如果是摻假的蜂蜜，雖然口感也是甜的，但是會吃出一股糖味或者香料味道，而且口感很弱，餘味淡薄，很快就會消失，品嚐一下其實也是非常明顯的。

4.從形態上觀察

如果是純正蜂蜜，放進冰箱裏面這種低温狀態，就會結晶而且還很細膩，如果是假蜂蜜，則不會結晶，即使結晶也是很硬的沙礫狀。

5.礦泉水瓶辨別蜂蜜的方法

滴一勺蜂蜜到礦泉水瓶裏，然後把蓋子蓋上，把礦泉水瓶用力的搖晃幾下，觀察一下里面的泡沫狀態。如果形成了較多的氣泡，而且不易消散，那説明這個蜂蜜是比較純正的，如果形成的氣泡很少，而且很快消散，那很有可能是摻了假的蜂蜜。

​到底買蜂蜜注意什麼呢？文章裏給你們提供了幾個辨別蜂蜜的角度，小編還是建議大家去正規的市場選購蜂蜜，避免被假的商家欺騙，買買到不純正的蜂蜜，大家也可以購買連鎖品牌的蜂蜜，這樣的蜂蜜質量一般來説都比較有保證，讓大家吃得放心。