買蜂蜜注意什麼

買蜂蜜要注意蜂蜜的氣味、外觀以及味道等。蜂蜜是一種極好的食物，而市場上出售的蜂蜜品種繁多，有時候也會購買到一些假的蜂蜜。在購買蜂蜜時，要注意聞一下蜂蜜的氣味，純正的蜂蜜都帶有一股淡淡的花香味，槐花蜜有一股槐花的香味，棗花蜜帶有棗花的香味，百花蜜帶有清新的花香味等，是假的蜂蜜，不會有這種香味。另外，還要看蜂蜜的外觀，純正的蜂蜜用筷子挑起來後會成絲，而且低落的速度很慢，相反，假蜂蜜的低落速度很快，而且不會拉絲。除此之外，條件允許，還要品嚐蜂蜜的味道，純正的蜂蜜口感甘甜，綿軟細膩，口有餘香，而假的蜂蜜口感很膩。