芹菜種類有多少

芹菜是我們日常常食的一種傘形科的蔬菜，其富有多種維生素和纖維素，具有預防便祕、抗癌功效。芹菜的吃法多種多樣，最常見的吃法就是芹菜炒香乾，這道菜具有降血壓的功效，所以深受中老年朋友喜愛。芹菜不僅吃法多樣，其種類也繁多，你見過哪種？

芹菜種類大全

1.實稈芹菜

陝西、河南等地栽培較多。植株高80釐米左右，葉柄長50釐米寬約1釐米實心。葉柄及葉均為深綠色，背面稜線細，腹溝較深。生長快耐寒耐貯藏，適於秋季露地栽培。濰坊青苗芹菜：山東濰坊地方品種。植株生長勢強，株高80~100釐米。

2.津南實芹

1號天津市地方品種。植株生長勢強，株高85釐米。實心，葉柄黃綠色，基部白綠色，長而肥大。生長期100--110天。單株重0.25千克，纖維少脆嫩，味濃香品質優良;耐熱耐寒，適應性強，春播不易抽薹。適宜保護地栽培。

3.天津黃苗芹菜

天津市地方品種。植株生長勢較強，葉柄長而肥厚，葉色黃綠或綠，實心或半實心。單株重0.5~0.6千克，生長期90~100天。纖維少品質好，耐熱耐寒耐貯藏，一年四季可栽培，不易抽薹，畝產500千克以上。

4.石家莊實心芹菜

河北省石家莊地方品種。植株高大株高90釐米，最大葉柄長55釐米，寬1.5釐米。葉柄綠色實心，纖維含量中等，葉片淺綠色，香味濃。單株重約0.3千克生育期120天左右，耐熱可越夏栽培。

5.開封玻璃脆

河南開封地方品種。目前河北、河南等地栽培面積較大。植株肥壯，株高70~80釐米，葉片肥大，綠色，葉柄淺綠色，基部寬平，抱合成四方形，柄基寬3.3釐米，背面稜線粗，腹溝綠，實心，纖維少，不易老化，脆嫩，商品性好。適應性強耐熱、耐寒、耐貯藏，一年四季均可栽培，尤其適於秋季和冬季保護地栽培。單株重0.5千克以上，畝產5000千克左右。

6.北京細皮白

北京地方品種，植株細長直立，株高70~80釐米，生長期120天。葉色綠葉柄長，橫徑2.4釐米。實心、光滑、纖維少，面稜線細，腹溝淺而窄品質脆嫩。單株重0.2~0.3千克。不耐熱，不耐貯藏，抗病力較差。適於秋季露地及保護地栽培。

通過以上了解，芹菜種類有哪些？原來芹菜種類不止西芹和香芹兩種啊，芹菜的種類這麼多，上面介紹的都是各個地區的芹菜種類，它們種植地、外形、生長環境、生長期、口感都不同。大家可以根據個人喜好選擇適合自己的芹菜品種哦！另外，常食芹菜具有抗癌的作用哦！