我來告訴你，什麼茶葉清淡呢

中國自古以來就有喝茶的習慣，茶葉的種類更是數不勝數，有紅茶、綠茶、花茶、水果茶等等，可見中國人對於茶的喜歡以及中國茶文化的源遠流長。不少經常喝茶或者是對茶文化有研究的人就會發現，越是好茶，其香味就越發清香，茶味也會更清淡。

什麼茶葉清淡呢，我來告訴你

那麼什麼茶葉清淡呢?南方以鐵觀音、普洱茶為主，北方則以茉莉花茶、龍井茶、碧螺春等綠茶為主。

一、鐵觀音泡法

1、温杯：沖泡之前，先用沸水温壺燙盞，鐵觀音要求器温和水温雙高使其內質發揮的淋漓盡致

2、備水：沖泡烏龍茶宜選用100℃沸水。

3、投茶：投茶量7~8g左右。

4、醒茶：沸水衝入蓋碗中，快速將茶湯倒去以醒茶。

5、沖泡: 沖泡的水要滾開，鐵觀音是顆粒狀，浸泡時間可稍加延長。

6、出湯：清澈透亮的茶湯色，淡淡的蘭花香氣，讓人心曠神怡。

二、茉莉花茶泡法

1、備具：一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗

2、燙盞：將茶盞置於茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，爾後去水

3、置茶：用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減

4、沖泡

沖泡茉莉花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注於茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡採中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡採用高衝，壺口離茶杯口稍遠衝入沸水，使茶葉翻滾，茶湯迴盪，花香飄溢。一般沖水至八分滿為止，衝後立即加蓋，以保茶香。

5、聞香：茉莉花茶經沖泡靜置片刻後，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。

6、品飲：經聞香後，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉和香氣後再嚥下，這就叫作“口品”。

7、欣賞：特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放，令人心曠神怡。

什麼茶葉清淡，今天我們就説到這兒。其實，對於茶葉這個事兒，就是像老話説的，蘿蔔青菜，各有所愛。每個人喜歡喝的茶葉都會有所不同，哪怕是同樣一種茶葉，也可能會在泡茶的方法、時間、水的用量等方面有自己的偏好，但不管怎麼，要以健康為主。