青椒炒香乾做法大全

青椒是大家常見的一種蔬菜，味道也是非常不錯的，而香乾是豆製品的一種，主要是由黃豆製作而成的，很多人都愛吃，學校食堂裏朋友一起點菜吃飯，總會點這一道青椒炒香乾，味道非常鮮美，但是很多人並不知道它的做法，今天就為你詳細介紹一下。

青椒炒香乾

青椒炒香乾是一道美味的菜餚。家裏有了香乾，想來想去，決定要簡單的炒一炒，和什麼炒最簡單呢，那當然是和尖椒炒啊。你們千萬不要覺得它簡單，就小看它，畢竟它是一道及其、非常、特別美味的菜，所以，你們要重視它，來吧，和我一起做起來吧。

原料：香乾、青椒。輔料：油、鹽、醬油、雞精。

做法一

1、香乾切條，青椒切絲;

2、鍋熱到底油，油熱倒入青椒，炒菜一般都是大火，不要用小火;

3、青椒炒1到2分鐘後，倒入香乾;

4、炒個2分鐘，喜歡醬油的，可以到點，不喜歡的也可以不到，加點鹽，雞精，在翻炒一下就可以起鍋了;

5、出鍋，裝盤.美食

做法二

主料：青椒、香乾輔料：葱、姜、蒜、鹽、糖、生抽、香醋、雞精、香油

1、青椒和香乾洗淨切條。

2、炒鍋倒油爆香葱薑蒜。

3、倒入香乾翻炒均勻。

4、加入醬油，糖。

5、再加少許鹽翻炒均勻。

6、放入青椒絲翻炒。

7、淋入香醋加少許雞精。

8、最後淋入香油。

9、翻炒均勻關火。

健康功效

青椒:抗癌防癌

胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼

白糖:活血化瘀

做法三

1、備好食材。青椒、紅辣椒、香乾、蒜洗淨。

2、青椒、紅辣椒切絲，香乾切粗條、蒜切片。

3、鍋裏水燒開，放入香乾焯水2分鐘。

4、撈出控幹水。

5、鍋裏放油燒熱，加入蒜片爆香。

6、倒入青椒絲、紅辣椒絲炒至七八分熟。

7、倒進香乾翻炒。

8、加入生抽、胡椒粉、白糖炒均勻。

9、加鹽、味精調味炒勻。

10、盛入盤、即食。

做法四

1、備好食材：青椒去蒂去籽洗淨，切成簿片備用，香乾洗淨切成薄片備用。

2、熱鍋倒入適量花生油，放入香乾翻炒均勻，炒至香乾變軟。

3、炒好的香乾放鍋的一邊，放入青椒翻炒均勻，加入少許熱水炒至變翠綠色。

4、把香乾混合，倒入少許蠔油翻炒均勻即可。

5、翻炒均勻即可出鍋，成品圖。

這個真的很好吃好嗎!超快手的菜~調料可以隨意啊，看自己喜好，其實我還放了辣椒油~無辣不歡~

青椒炒香乾是一道非常美味的菜餚，是人們經常吃的菜，因為所需要的原材料都是常見的很普通的種類，用到的輔助調味品也就是葱薑蒜，最基本的，還有雞精和香油，主要是使得菜更加香味十足，做法其實很簡單，用心一點就能學會，為家人做一次吧。