豬粉腸的做法大全你都知道哪些

豬肉是我們日常生活最普遍的烹飪食材，豬身上的所有部位都是可以供我們食用的。而且每個部位或者內臟都有最完美最精緻的做法，每一種吃法都能抓住大家的胃，豬粉腸這個豬內臟食材可能有些朋友可能沒吃過，小編接下來就為大家介紹一下豬粉腸的做法大全，這些做法都是豬粉腸非常經典的吃法，而且也是很適合家常烹飪的。

豬粉腸的做法大全你都知道哪些

1.酸菜粉腸湯

食材：豬粉腸、酸菜、鹽、姜、胡椒粉、雞精各適量。

做法：豬粉腸清洗乾淨，可以用食鹽清洗法，直接用食鹽水清洗粉腸，酸菜切段，生薑切片備用。然後鍋里加入清水和生薑片煮粉腸，大火燒開直到粉腸浮起來的時候即可撈起放涼，接着把豬粉腸切成小段備用。油鍋熱油放入少許的花椒爆一下，然後加清水再次煮粉腸，等到水開的時候加入酸菜繼續煮幾分鐘，粉腸完全熟以後即可加入食鹽和胡椒粉調味起鍋食用。

2.油煸豬粉腸

食材：豬粉腸、 蒜頭、姜、辣椒、食用油、鹽味精、醬油各適量。

做法：豬粉腸清洗乾淨後下鍋煮至軟爛，然後直接把粉腸撈起涼一會，接着把粉腸切成小段備用。取鍋燒油，油熱下生薑和大蒜、辣椒爆香，然後倒入粉腸翻炒均勻，可以少許加入清水煸炒一會，水分快乾的時候加入少許醬油上色調味翻炒均勻，大火收汁後加入少許鹽、雞精調味後即可起鍋。

3.滷粉腸

食材：豬粉腸、姜、蒜、雞精、老抽、生抽、滷料、鹽各適量。

做法：豬粉腸清洗乾淨，生薑切片備用，然後用高壓鍋加水和滷料、鹽、生抽、鹽、雞精生薑、大蒜等調料一起放鍋裏，再把粉腸也一同放進去，然後開火壓半個小時左右撈起，用高壓鍋滷粉腸會更軟爛更入味，撈出粉腸放涼後切斷即可食用。

粉腸的各種家常吃法是很多的，以上的幾種吃法就是最簡單快捷經典的吃法，有興趣的朋友可以學着製作起來哦。豬肥腸有很好的的散寒止咳，利尿、化痰等功效，也是屬於很好的食療食材，日常可以適當的食用些有利於身體營養補給。