如何製作治感冒的薑湯

人們對環境的適應總有一個過程，因此每當換季時便有不少人被寒氣入侵，從而被感冒染上了身。而此時大家便着急着去醫院打針、吃藥，孰不知，“是藥三分毒”，吃太多藥對身體可沒有太大的好處。其實，民間有很多老方子，對感冒這一病症有卓越的功效。接下來，小編就着重為大家介紹一下“如何製作治感冒的薑湯”

1、姜塊用刀拍一拍。

2、在鍋中放水，放入葱段和姜塊以及少量紅糖。

3、大火煮開，小火煮15分鐘。

4、嘗一嘗，如果覺得味道衝，可以再放些紅糖。

二、注意事項：

1、熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮豔、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發乾發黑的。姜皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。

2、生薑表皮中有較多營養成分，在熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。

3、生薑性味辛温，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用。

4、夏天天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛温，屬於熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。

5、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、胃潰瘍、膽囊炎、肺膿腫、肺結核、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

三、能治感冒的薑湯的原因

薑湯之所以能夠防治風寒感冒，是因為生薑具有發汗解表作用。中醫認為，生薑可温中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為，生薑中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞於葱和蒜。生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用;其中還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

四、熬薑湯該如何選擇姜

因加工炮製不同，姜的藥用有生薑、乾薑、炮姜之分，應注意區別使用。生薑用鮮品、味辛性温，長於發散風寒，又能止嘔，多用於風寒感冒及嘔吐之證。乾薑為母妻的乾燥品，味辛性熱，走散之力已減，温中之功加強，為治療脾胃虛寒證的關鍵藥，並能回陽、温肺化飲;炮姜經過火炮，辛味減弱，味較苦澀，温經止血是其所長，多用於虛寒性出血證。故前人有“生薑走而不守，乾薑能走能守，炮姜守而不走”之説。由此可見，防治感冒的薑湯用生薑最為適宜，如果一時找不到生薑，乾薑也可代用。

民間的土方子有時候還是有一點的用處的，相信現在大家對這碗能如何製作治感冒的薑湯已經有一定的瞭解了。記住噢，剛患上感冒時不要着急着打針吃藥，不妨先來一碗薑湯發發汗，祛祛寒，然後蓋上被子睡一覺，第二天起來便會神清氣爽。