白蘿蔔湯怎麼做？

不知道大家喜不喜歡吃白蘿蔔，白蘿蔔長得跟人蔘似的，所以，它也有很豐富的營養價值哦！而且，白蘿蔔不僅僅能夠單獨熬湯，還能燉肉湯以及蔬菜雜湯。大家都知道有哪些嗎？大家是不是想要做一份不一樣的白蘿蔔湯給家裏人試試呢？接下來，可就要敲黑板了！

白蘿蔔湯具有很棒的健康功效：活血化瘀、補血、護齒、保護骨骼，下面是小編收集的做法。

一、素白蘿蔔湯

食材用料

白蘿蔔400克，豬骨400克，枸杞一小撮，姜五片，葱一根，胡椒粉適量，雞精適量，鹽適量

做法

1、蘿蔔削皮洗淨，骨頭和葱洗淨

2、骨頭焯水後，控幹水

3、胡卜切滾刀塊，薑切片，葱切碎，枸杞泡軟

4、把骨頭放入高壓鍋，蓋好蓋子，壓上二十分鐘，然後關火

5、待減壓閥落下，放入蘿蔔，中火再壓五分鐘

6、待減壓閥再次落下，調入雞精，鹽和胡椒粉岀鍋，最後撒上枸杞和葱花

二、牛肉丸白蘿蔔湯

食材用料

芹菜適量，白蘿蔔500克，牛肉湯適量，牛肉丸180克，鹽適量，雞精適量

做法

1、準備好所有的材料 

2、白蘿蔔去皮滾刀切，芹菜切段備用 

3、鍋中倒入適量的牛肉湯燒開

4、放入白蘿蔔，大火燒開轉小火燉煮15分鐘

5、然後放入牛肉丸，繼續燉煮10分鐘

6、加入適量的雞精和鹽調味

7、撒上芹菜段，即可關火

三、排骨燉白蘿蔔湯

食材用料

排骨350克，白蘿蔔300克，葱適量，鹽適量，雞精適量

做法

1、準備好所有的材料

2、鍋中放入適量的清水燒開後放入排骨焯水變白撈出瀝乾水分備用

3、排骨撈出洗淨、白蘿蔔切塊備用，葱切葱花

4、把排骨放入砂鍋中，加適量的清水燒開

5、撈出表面浮沫，轉中小火燉40-50分鐘

6、放入白蘿蔔轉大火燒開

7、撈出表面浮沫，轉中小火燉20分鐘

8、加入適量的鹽和雞精調味 

9、撒上葱花即可關火

四、黑魚白蘿蔔湯

食材用料

白蘿蔔適量，枸杞少許，黑魚適量，葱2根，姜適量，鹽適量，油適量，味精適量

做法

1、準備材料:黑魚洗淨切塊，白蘿蔔切薄片，薑切片狀，葱打結。

2、熱鍋起油，接着倒入黑魚塊中火煎炒表皮微焦。

3、然後倒入適量水，放入白蘿蔔，葱結，薑片。小火燉煮20分鐘。

4、20分鐘過後，加入少許枸杞，適量鹽、味精再燉煮15分鐘。時間到後，再燜十分鐘左右即可。

以上就只介紹了四種關於白蘿蔔湯的方法，其實，白蘿蔔還可以做很多的食材，這裏僅僅只給大家介紹一些，大家可以去嘗試怎麼做白蘿蔔湯更加有新意，去創造一些新菜式，讓家裏人既能吃到營養的食物，還能嚐到新鮮的食物，讓大家愛上白蘿蔔這個神仙食材！