美味的油撥白蘿蔔如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道美味的油撥白蘿蔔是道特別不錯的美食了，也不算美食了，反正是道家常小菜了。也是因人而異了，像這種風格的小菜主要是北方人的最愛，就這生的蘿蔔然後就潑熱油，冷與熱的結合可謂超級的刺激，然後也是一道很不錯的下飯菜了，也可以加些油辣子超香。

主料

白蘿蔔 ：500

輔料

香葱 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
花椒油 ：適量
小米椒 ：適量

具體步驟

1.準備白蘿蔔一個，500克左右。洗淨，去皮。

2.準備好輔料：麻椒油、花生油、香葱、米椒和鹽。

3.用擦子最粗的一擋，擦成粗絲。

4.用鹽將蘿蔔的水分煞出來，大約15分鐘左右。

5.然後攥出水分。

6.放入盤中，將香葱和米椒擺放好。

7.用炒鍋將油燒至9成熱。用這樣的勺，4勺花生油，一勺麻椒油即可。

8.然後迅速澆在蘿蔔絲上。

9.拌開就可以享用了。

烹飪技巧

1、吃的時候也可以放一些醋調味。簡單、美味。