午飯最好吃什麼
在這個城市節奏高速化的社會中，上班一族一天忙到晚，很少人會花時間去想一日三餐到底吃些什麼。尤其是中午時段，工作了半天之後，還有半天的工作需要繼續拼搏，所以午飯特別重要。但是很多工作單位不設食堂，以至於上班一族為了節約更多的時間去休息，就到外面吃個工作餐，或者叫個外賣，甚至是隨便吃點乾糧、零食等等，對付一下飢餓的腸胃就完事了。但是這樣不合理的飲食難以為身體帶來充沛的精力去應付下午繁重的工作任務，那麼，午飯最好吃什麼呢?
午飯最好吃什麼
1、午餐食物要多樣化
採用合理、平衡的飲食營養，對於緩解或消除頭腦不爽、睡眠不良、心煩意亂都有好處。在多數情況下，工作午餐的食物構成不合理，品種單調，特別是蔬菜較少。如果蔬菜攝入不足，又不吃水果，就會缺乏維生素C和食物纖維。
所以，建議午餐的食物儘量要多樣化，營養素數量充足，種類齊全。如果選擇麪食，應儘量避免炒麪、方便麪，以清湯麪加些蔬菜和肉類食品為宜，並能吃些新鮮的水果。如果可以自行選擇午餐，則主食用米飯類，應在150～200克為宜，可能時選擇添加有雜糧(玉米、麥片、燕麥片、高粱米等)的更好。
2、午餐食物要清淡為主
葷菜以魚類最好，白肉(雞、鴨、鵝等禽類)次之，儘量少用紅肉(豬、牛、羊等畜類)。每週最好能吃2次以上的豬肝，以補充維生素A和維生素D;維生素A可以由蔬菜和水果中的胡蘿蔔替代，但維生素D對於不能經常與陽光直接接觸的都市上班族來説，很容易缺乏。因此，維生素D應由食物供給，最主要來源就是動物的肝臟。蔬菜、水果要新鮮，每天500克。總體食物要清淡，不要油膩，也不能太鹹。
3、午餐要按時進食
午餐食物的數量可以按全天供給量1/3～2/5計算。如果誤了午飯就餐時間，條件允許時，應及時找地方用餐，不要等到晚餐一起吃。如果經常誤餐，很容易損害胃腸功能，久而久之，可以引起慢性胃炎，甚至胃潰瘍病。
4、建議常備健康零食
白領除了為自己的午餐主食做好準備之外，午餐後一個小時還可以補充水果，飲一杯果汁或是吃些新鮮水果。還可以適當備些零食，建議隨身備些健康零食，如杏幹、葡萄乾、香蕉片、菠蘿片、豆奶等，在誤餐時食用。體重已經超重者應注意，不能由此養成吃零食的習慣。
午飯吃什麼好，怎麼吃也是有着自身的原則。想隨意地選擇自己中意的食物，也不是不可以，但是儘可能不要違背了健康午餐的原則，健健康康的吃一頓午餐，對於上班族是很有好處的。這麼做既能夠讓忙碌了一上午的身體與精神得到了安撫，從而獲得更佳的狀態，同時又能補充營養與能量，更好地應對下午的工作。希望每個上班族都能夠健康愉快的吃好午餐。
