宜昌有哪些好吃的特產，宜昌特產

出門在外，難免要帶些當地的特產回家，帶給親朋好友。那麼在宜昌有哪些好吃的特產呢。當你不知道挑什麼送人的時候，送點美食總是不會錯的。在宜昌可是有着不少特產，下面就讓我們一起來看下宜昌究竟有哪些好吃又能送人的土特產，跟我一起來吧。

一、宜昌特產

1、柑桔

 宜昌出產柑桔的歷史很悠久，《史記?貨殖列傳》裏有“蜀漢江陵千樹桔”的記載。臍橙是宜昌柑桔中的優良品種，其果頂生一小個果，隨果實膨大後開裂呈臍狀，故名，又名抱子橙。這種柑桔芳香味甜、汁多無渣，多次獲得金獎。

2、薇菜  

是珍貴的野菜，又名廣香台，生在濕地和溪溝邊，清明至穀雨期間採摘。嫩苔光滑，呈紫紅和青色，頂端螺旋狀，有白毛狀物，富含蛋白質、維生素、鐵等，常食用可以防癌。據説《詩經》中描寫勞動婦女“采薇”的活動指的就是採摘這種植物。

3、峽州翠綠茶  

呈細條形，色澤翠綠，湯色淺綠，略帶熟板栗香，回味甘甜。產於宜昌市長江兩岸高山茶區，那些地方土層肥沃，雲霧繚繞，晝晚温差大，因而長出的茶葉十分肥厚，經久耐泡。

4、仙人掌茶 

片形似掌，多茸毛，湯清味香，茶產於當陽玉泉寺一帶，始於唐代，迄今已有1200多年的歷史，為湖北地方名茶。

二、宜昌小吃

1、蘿蔔餃子  

宜昌著名的風味小吃。主要原料是大米、黃豆和蘿蔔。其做法是：用90%的大米和10%的黃豆，浸泡4-5小時磨成漿。蘿蔔切成絲拌上辣椒麪、花椒粉、蒜(葱)苗、精鹽等調料、油炸時，先在特製的彎月狀鐵勺中放入底漿，再放上拌好的蘿蔔絲作餡，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內軟、辣而不刺，味鮮可口。

2、頂頂糕 

採用大米粉、糯米粉、紅糖為原料，放入特製的小木格內，置火上蒸10分鐘拿出用木頂頂出糕塊即成。其特點是鬆軟帶糯，味清香甜正，最受老人和小孩的喜愛。

3、涼蝦 

用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入紅糖水，是夏季解渴佳品，香甜軟嫩，入口冰涼。

4、夷陵春捲

用雞蛋、麪粉製成薄皮，捲入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐乾、香菌(或冬菇)等，油炸至金黃色即可食，此菜外酥內嫩、香軟可口，一般在農曆新年期間家庭自行製作，深受宜昌市民喜愛。

5、紅薯幹  

宜昌本地稱之為苕果子，具體做法是將紅薯煮(蒸)熟後，切成條狀，然後曬乾，即可食用;也可與乾淨的粗沙，一同放置於鐵鍋中烘炒，待其變脆後，即可在篩網中過濾沙子。顏色呈橙黃，香脆可口

6、油脆 

是宜昌風味小吃之一，用糯米蒸成餈巴，包入白糖和芝麻餡，做成稜子形，炸成金黃色即成。食之外脆內軟、香甜可口。

7、冰涼糕  

用精大米磨成漿，加白糖和蘇打、熟石膏、生澇糟(即米酒)、鹼等輔料搡合成坯漿。放4-5小時，裝盤上籠蒸熟，出籠後切成稜形即成，是夏令佳品。

看了上面宜昌特產的介紹，相信你也有了自己的想法了吧。下次有空來宜昌旅遊的時候，可記得品嚐一下這裏的美食。看到這麼多的美食，你想必垂涎欲滴了吧。嘗一口，贊啊！這麼美味的東西，在離開的時候，不忘買上一些，帶回去給同事，親人，朋友一起分享。別提有多温馨了。