一起來看看，玉米麪怎麼吃

玉米麪不知道大家聽説過沒有，這是北方一道比較常見的麪食。玉米麪的做法並不複雜，但是十分好吃，因此受到許多人、特別是小孩子的喜愛。同時，玉米麪的營養價值和食療價值還是比較豐富的，可以起到很好的功效和作用，適量吃一點對身體還是比較好的。

一、玉米麪怎麼吃

做好的玉米麪可以直接吃，也可以和白麪混着做饅頭,可以做苞米糊喝，可以和白麪摻着做麪條，很好吃的

二、玉米麪怎麼做

玉米麪我相信大家都吃過，可是這麼好吃的玉米餅你們吃過嗎?今天教大家如何做出這麼好吃的玉米麪，喜歡的記得收藏哦! 

製作食材

一個雞蛋，麪粉，玉米麪以及麪粉

1、向玉米麪中加入少量的麪粉，加入酵母粉，白糖三勺加四分之一勺食鹽!

2、把剛才攪勻之後的雞蛋放進來，將其攪勻，然後加入牛奶注意牛奶一次不要加太多!

3、待我們將玉米麪攪成這種黏糊狀之後，用一個盤子蓋上醒發十分鐘!

4、十分鐘後我們待麪糊成漿狀，微微起泡之後我們鍋中加入少量的底油!

5、將我們的玉米漿倒進來，可以適當的往外面側一下，這樣攤的會比較圓比較薄!

6、然後我們底下的火開中火就可以了，中火偏小一點，不要太大!

8、翻過面來煎至兩分鐘左右，再將其翻一面，至兩面金黃時即可出鍋!

三、玉米麪的營養成分

玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效。玉米忌和田螺同食，否則會中毒;儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

1、玉米麪中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病;

2、玉米麪中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生;

3、粗磨的玉米麪中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長;

4、玉米麪還含有微量元素硒，能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤;

5、玉米麪中有豐富的谷胱甘肽;

6、玉米麪中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。

四、適用人羣

1、適宜記憶力減退之人食用;

2、 適宜慢性腎炎水腫者食用。

3、適宜習慣性便祕之人食用;

4、適宜癌症患者及中老年人食用;

5、適宜肥胖症、脂肪肝者食用;

6、適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良之人食用;

7、適宜動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。

玉米麪怎麼吃？相信您通過閲讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。玉米麪是北方比較常見的一道麪食，味道比較好，做法也比較簡單。同時，玉米麪還具有比較高的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體還是比較好的。