腎炎吃什麼食物

隨着社會生活節奏的加快，人們的日常生活越來越不規律。腎炎作為高發疾病，越來越引起人們的關注。腎炎病人每日的尿液中會流失大量的蛋白質，日積月累身體中蛋白質越來越少，極度缺乏蛋白質不但會引起水腫，甚至會危及生命。腎炎病人的飲食就要格外講究。那麼究竟腎炎吃什麼食物?

腎炎吃什麼食物

1、香菇

香菇，性平，味甘，具有補氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯着下降，可治療各種腎臟疾病，且無副作用。因此，腎炎病人特別適合吃。

2、白木耳

白木耳，性平，味甘淡，具有滋腎、潤肺、養胃的功效。據研究，白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。

3、薏仁

薏仁，具有健脾、清熱、利濕的功效，腎炎患者水濕氾濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。

4、蠶豆

蠶豆，性平，味甘，具有健脾利濕的功效，腎炎水腫的人宜食。《民間常用草藥彙編》中有提到“治水脹，利水消腫：蠶豆50～400克。燉黃牛肉服。不可與菠菜同吃”。

5、白扁豆

白扁豆，適宜急慢性腎炎水腫者服食，《本草匯言》中記載：“治水腫：扁豆三升，炒黃，磨成粉。每早午晚各食1次，大人用三錢，小兒用一錢，燈心湯調服”。

6、車前葉粥

處方：車前葉30～60克，葱白1莖，粳米50～100克。將車前葉洗淨並切碎，同葱白煮汁後去渣，然後加粳米煮粥。

用法：每日2～3次，5～7天為一療程。

療效：利尿，清熱，明目，祛痰。適用於小便不通、尿血、水腫等症的急性腎炎患者。患有遺精、遺尿的病人不宜食用。

7、葫蘆粥

處方：陳葫蘆粉(越陳越好)10～15克，粳米50克，冰糖適量。先將粳米、冰糖同入砂鍋內，加水500克，煮至米爛熟，加陳葫蘆粉，再煮片刻，以粥稠為度。

用法：每日2次，温熱頓服。5～7天為一個療程。

療效：利水消腫。適用於腎炎及心臟病水腫、腳氣水腫等。

8、冬瓜赤豆粥

處方：冬瓜500克，赤豆30克。將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。

用法：不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯，每日2次。

療效：利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用於急性腎炎浮腫尿少者。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。

9、白菜薏米粥

處方：小白菜500克，薏米60克。先將薏米煮成稀粥，再加入切好、洗淨的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。

用法：食用時不加鹽或少加鹽，每日2次。

療效：健脾祛濕，清熱利尿。適用於急性腎炎之浮腫少尿者。

腎炎病人除了要補充蛋白質之外，還要注意限鹽，飲食要有節制，不能貪涼。更不可過度補充蛋白質，否則不但對病情無益，反而會加重腎臟負擔，導致病情加重。此外還要注意補充碳水化合物，多吃一些富含維生素和新鮮水果蔬菜，幫助身體維持運轉所必需的能量。腎炎吃什麼食物的問題就迎刃而解啦。