營養蔬菜香菇寶寶可以食用嗎
經常食用香菇，但是你知道香菇含有18種氨基酸嗎？人體所必需的8種氨基酸香菇佔了7種。而且在促進人體新陳代謝，提高機體適應力方面，香菇的維生素以及礦物質還會發生很多作用，在民間常常用香菇來減少麻疹的誘發，有時還可以治療頭痛，頭暈等一些症狀。
一、寶寶能吃蔬菜香菇嗎
寶寶能吃香菇。香菇高蛋白、低脂肪，體內還有一種一般蔬菜缺乏的麥留醇，它能轉化為維生素D，這種物質被人們吸收後，對於增強嬰幼兒抵抗疾病的能力，有很大的功效。
寶寶長個子離不開維生素D，香菇含有豐富的維生素D，寶寶食用可預防寶寶佝僂病。其次，缺乏鐵、鋅元素的孩子生長髮育會遲緩，而香菇幹品中鈣、鐵、鋅等礦物質含量也較多，這些都是寶寶長個期間不可缺少的礦物質。另外香菇含有雙鏈核糖核酸，寶寶食用能預防流行性感冒等症。
寶寶食用香菇能預防齲齒。首先，蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。
香菇中還含有鮮香味的物質鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助於口氣清新。另外所含的大量維生素C，同樣具有殺滅有害菌，保護牙齒的作用。
食材：大米、雞胸脯肉、胡蘿蔔、冬菇。
做法：
1、大米洗乾淨後，用清水浸泡1個小時以上(水別倒掉，一起拿來煮粥)。
2、其他食料都切成小丁備用。
3、把所有材料連同適量的水放進褒中，煮到米粒開花粘稠，放鹽和鮮貝露調味即可。
功效：雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有恢復疲勞、保護皮膚的作用。大腿肉中含有較多的鐵質，可改善缺鐵性貧血;翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。
三、胡蘿蔔香菇面
食材：胡蘿蔔半根、香菇兩朵;麪條適量、葱一小段。
做法：
1、將胡蘿蔔、香菇切丁備用，葱切成葱花。
2、熱鍋，少油，將葱花爆香，然後放入胡蘿蔔丁、香菇丁翻炒。
3、加入兒童醬油、醋，少許鹽繼續翻炒。
4、加入開水，水再次翻滾加入面。
5、煮熟後加入幾滴香油。
上文中提到的蔬菜香菇雞肉粥，看起來就很美味，香菇不僅僅是具有高蛋白低脂肪以及多種氨基酸和微生物的上好菌類食物，而且香菇還可以幫助我們延緩衰老，抗癌防癌，正因為香菇具有如此高的食用價值，所以大家喜愛吃香菇的原因也就不言而喻了。
