一樣的做法不一樣的味道，韓國年糕的做法

很多人都喜歡看韓劇，對於韓劇裏出現在一些美食也是相當有興趣。對於炒年糕這道小吃，很多人也都是不會陌生。年糕是韓國飲食中經常出現一種小吃，經常在街頭很多人就吃着紅通能的年糕，看起來相當誘人。這個其實做起來不難，喜歡的朋友在家裏也可試下。

其實相信大家應該都很喜歡韓國歐巴，既然喜歡那就肯定不能不吃歐巴們在家裏將常吃的東西，萬一哪天自己真的就和一個韓國歐巴成為好朋友了呢?小編有一天在外面玩，就看到有一家韓國料理店看起來非常好吃，於是就前去品嚐了一下，然後就深深地愛上了這個味道然後就無法自拔了。

小編回到家之後就心心念念那個幸福的味道，於是趕緊扒了一下韓國年糕的做法怎麼做，現在就告訴大家這道美味的韓國菜是怎麼做出來，其實真的非常簡單，只要用心看，就能很快的學會這道菜。

在做這道菜之前小編替向大家一定要準備好這些絕對不可以缺少的材料，畢竟沒有他們接沒有這道菜，首先一定要記得去買韓國專用的炒年糕，也一定要買跟他配套使用的炒年糕時候的專用醬包，但是需要注意的事情是小編買的是超市的辣炒年糕套餐，這個裏面一包有年糕還有辣醬和蔬菜包，小編在做的時候往裏面加了一點新鮮的蔬菜，所以他們給的蔬菜包就沒有放進去，這的東西還是要看自己的愛好的，怕浪費也可以都放進去，不會影響使用體驗的都是。

拉麪、火腿腸、魚餅、泡菜、娃娃菜、胡蘿蔔、洋葱這些東西也都是不能少的，雖然有些菜看起來很普通，但是把他們混合在一起就成為了一道特別美味的菜。

現在小編要告訴大家怎麼做了：

第一件事情，先將鍋裏水燒開，往鍋裏放水不用太多但是差不多也要有半瓶飲料那麼多，然後加入年糕煮熟，這個時間大約3-4分鐘。

第二步，把年糕煮至可以夾斷的狀態，然後撈出放入冰水，讓他冷靜一下，這一步千萬要注意是不可少的，過過涼水的年糕不僅不會黏在一起，而且特別有嚼勁，吃起來更爽，口感更好。

第三步，用上述方法煮熟拉麪，同樣也過涼水，但是這裏的拉麪不用煮太熟!不然最後炒的時候就糊了!這樣最後出鍋的拉麪會比較有嚼勁，吃起來感覺會好棒。

最後用煮拉麪的水將魚餅煮熟，這一步就是為了減少魚餅身上的難聞的腥味，吃起來感覺會更好。

上面那是準備步驟，就是在真正開炒之前的準備活動，預熱完了，正式開始表演了，就在鍋內放油，放入大蒜爆香，然後加入洋葱段炒，感覺香氣已經出來之後放進去胡蘿蔔，娃娃菜翻炒，等到炒到七成熟左右的時候加入魚餅和火腿腸翻炒，這時候就基本上快完成了。

現在你可以看到火腿腸表面出現顏色變化，好了，可以倒入炒年糕醬了，然後跟着加入年糕，最後加入拉麪和泡菜，拌勻出鍋。

通過以上的介紹，韓國年糕的做法你學會了怎麼做了沒有？按照上面的方法，你也可以做出一道經典而又美味的炒年糕。喜歡看韓劇的美女，還不趕緊學起來，等哪天給自己的男神做出這道美味的小吃時，他一定會被你所吸引的。心動了嗎？還不試試唄