你知道多少？，減肥能吃粥

現在減肥成為我們經常遇到的一件事情，我們在減肥的過程中，就需要控制自己的食量，以及吃什麼東西都要有多方的思考，以防吃這些東西會讓我們的減肥變得毫無功效。那麼你知道，減肥的過程中，吃什麼樣的東西才會對我們的減肥有幫助作用嗎？

下面我們為你介紹減肥能吃粥的相關知識。

一、減肥吃粥的相關原理

1、減肥期間每天吃粥可以的，在減肥的方面，喝粥減肥屬於低能量飲食，是治療肥胖等疾病所採取的一種治療性膳食，但是必須在專業人士的指導下進行。倘若本身並不屬於超重、肥胖者，盲目採取這種飲食，在降低體重的同時，也會帶來很多健康問題，如貧血、閉經等。

2、不過，如果長時間的單純的喝粥，就不能滿足機體對能量和蛋白質的需求，就會表現出消瘦、頭暈眼花、乏力、易感冒、閉經等症狀，導致女性因為來源單一的低能量飲食導致的營養缺乏病，而且現實中很多減肥女性都不同程度的存在蛋白質等營養缺乏病症。

3、粥被認為是一種健康的膳食，能補益津液，健脾胃，補虛損;而且粥可以輔以含蛋白質豐富的瘦肉、魚肉等同煮，或者輔以具有藥用價值的食材，如蓮子、苡仁、百合、扁豆、紅棗、山藥、胡桃等，製作成藥膳，具有很高的食療價值，適合於消化功能有損或消化不良者食用。

二、減肥吃粥的營養學知識

從營養學角度而言，粥的主體是穀類，如大米，小米、燕麥等，而穀類主要提供的營養素是碳水化合物(佔75%～80%)，B族維生素和膳食纖維，蛋白質佔8%～10%，脂肪含量僅1%左右。雖然穀類中也有不少蛋白質，但相對蛋、奶、肉等動物類食物來説，其含量較低且生物學價值不高。而且，粥所提供的能量相對較低，例如100克大米粥的能量不足200千焦。那麼，每天喝粥能減肥嗎?喝粥減肥就是一種低能量飲食的習慣。只要用粥適當進行的調理，那麼就可以起到減肥的效果。

三、粥的種類

1、甜漿粥

大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐温熱服食。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更為豐富，並易消化吸收。本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便祕等症亦有良效。

2、脊肉粥

取脊肉50克洗淨切小塊，用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。《隨息成飲食譜》載，豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點是色白麪嫩，含有豐富的維生素C、B1.B2等多種具有美容作用的營養成分。本粥除體虛面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。

3、番薯粥

取番薯100克洗淨切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載，番薯可“補中、和血、肥五臟”。中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悦色之效果。

看了上面文章中的對粥的相關知識的介紹，你知道減肥能吃粥的相關原理知識了吧。減肥的過程是相關漫長且需要有恆心的一件事情，選擇一些有趣的減肥方法、選擇一些好吃的、味道相對較好的食物吃，這樣能對我們的減肥項目有着較大的幫助的。