黑豆的生長週期是多長，黑豆什麼時候成熟

黑豆是生活中常見的一類食物，營養價值含量高，非常受人們的喜愛，經常出現在人們的餐桌上，相信很多小夥伴都有吃過黑豆，但是大多數小夥伴卻不知道黑豆什麼時候成熟，從播種到最後的成熟豐收，他的成熟週期大概要多久，今天我就帶大家瞭解一下黑豆什麼時候成熟和他所需的生長週期。

一、黑豆什麼時候成熟

黑豆的收穫時間一般在十月份，當黑豆的豆莢顏色變成黃色的時候，就可以收穫了。將黑豆的豆莢收回去之後，找一片乾燥的空地，堆放五至七天，然後將豆莢剝開，取出豆莢內的黑豆粒。

二、黑豆的生長週期是多長

夏天播種的黑豆（播種時間一般在六月中旬適宜），它的生長週期一般為九十天至一百天，在黑豆的生長過程中，不能馬虎大意，必須對它上心，要給剛種下的黑豆施肥；還得定期清理害蟲，防治黑豆被害蟲破壞而影響產量。如果做到了這兩點，平均每畝土地可以生產300至500斤。

三、如何挑選黑豆

1.看黑豆的外表：質量比較好的的黑豆，它黑豆粒的大小並不統一，有的大一點有的小一點；而且它的顏色並不是我們想象的黑豆就必須是黑色的，它並不是我們所看到的那種黑色，黑豆粒有的顏色是墨黑的，有的顏色是黑色中摻雜這一點紅色。

2.用白醋鑑別黑豆的好壞：我們可以用一個小碗裝一些白醋，然後將購買回來的黑豆進行攪拌，在攪拌的過程中，如果白醋的顏色變成了紅色，那麼恭喜你，你買回家的黑豆是純正的黑豆；如果碗中的白醋顏色未變，那麼這種黑豆是假的。

3.看黑豆仁：將買回來的黑豆粒去掉表皮，黑豆有兩種顏色的仁，分別是黃色和綠色這兩種顏色。小黑豆是黃色黑豆仁，大黑豆是綠黑豆仁，有現在很多網購平台售賣的黑豆，它的黑豆仁都是白色的，這樣顏色的黑豆仁並不是真正的黑豆。

相信很多小夥伴已經瞭解了黑豆什麼時候成熟了，而且也學會了挑選真黑豆的技巧了，能夠辨別真假黑豆了。小夥伴們從超市購買回家的黑豆，最好用一個不透氣密封的小罐子裝起來，然後將這個罐子保存在陰涼的地方，最好不要讓它曬到陽光。還要告訴小夥伴們的一點就是，因為黑豆是豆類的食品，買回家後最好儘早食用，不然的話黑豆容易生蟲。