吃紅薯的好處，清蒸紅薯的時間

紅薯是生活中常見的一種粗糧，它也是減肥愛好者非常喜歡的一種食物，因為紅薯的熱量比較低，因此非常適合減肥的時候吃，清蒸紅薯是紅薯最簡單也是最原生態的做法，今天給大家介紹清蒸紅薯的時間掌握，讓大家對紅薯有更深刻的認識。

一、清蒸紅薯的時間

一般時間在半個小時左右，但這個要視具體情況決定，紅薯的量、火候、紅薯大小等都會影響時間。如果是普通高壓鍋，壓閥後，大火燒開噴氣後關火。燜至氣自然泄光後，再開大火，噴氣，關火，泄氣，重複兩次即可。如果用普通蒸鍋的話，大火蒸5分鐘後，改用文火蒸10分鐘，再大火蒸到紅薯可以輕鬆插入筷子即可。

二、吃紅薯的好處

1、改善便祕

紅薯中富含非常豐富的膳食纖維，可以幫助我們加快腸道蠕動，促進宿便從我的身體中排出。紅薯中還富含豐富的果膠，不但可以幫助我們吸收體內多餘的雜質，還可以幫助我們排出體內多餘的毒素，經常吃紅薯可以幫助我們改善或是預防便祕的情況。

2、瘦身減肥

紅薯中雖然富含有非常豐富的澱粉，可是這些澱粉是一種惰性澱粉，不但更難被我們身體消化吸收，而且在消化吸收過程中，還會給我們提供更低的熱量。紅薯中非常豐富的膳食纖維，可以給我們提供非常充足的飽腹感，有助於我們吃更少的食物，減輕體重。

3、保護視力

胡蘿蔔素並不是胡蘿蔔中特有的一種元素，在紅薯也含有非常豐富的胡蘿蔔素。這種物質對我們的眼睛有很大的好處，不但可以防止眼睛疲勞，還可以幫助我們預防夜盲症，避免視力下降的問題。

4、保護心腦血管

紅薯中富含有非常豐富的鉀元素，是一種非常典型的高鉀低鈉型食物。紅薯的料理方式中很少需要鹽的加入，因此經常吃紅薯可以有效的幫助我們減少對鈉離子的吸收，不但有助於對腎部的保養，還可以幫助降低血壓，保護心腦血管。

三、吃紅薯的禁忌

1、紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。

2、紅薯裏含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裏的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。

因此，現在流行的紅薯養生法並非人人都適合。如果食用後出現腹瀉的症狀，就別勉強了，改吃糙米也有同樣的效果。

3、自然界很多食物都會出現發芽的情況，可是發芽並不一定代表是好事。花生髮芽之後可以使它的營養變得更加充分，馬鈴薯發芽之後就會帶有毒性。那麼紅薯發芽之後還能不能吃呢?紅薯發芽雖然不會產生毒性，不過很容易產生黴變，因此發芽的紅薯也儘量不要吃。

上面文章裏有關清蒸紅薯的介紹就告訴我們紅薯做起來是非常的簡單的，不需要添加過多的作料，連時間也非常的合理，只需要非常短暫的時間就可以做出美味的紅薯來了，真是何樂而不為之呢，大家上班忙的時候整一盆紅薯留着吃多好啊。