原來還有這些營養成分，鵝蛋炒香菜的做法

下面小編想給大家介紹一種非常好吃的家常菜，菜的名稱叫做鵝蛋炒香菜。雖然在我們做飯的時候，香菜經常被用作為調味料，但是實際上香菜也可以作為一種蔬菜來品嚐。下面就給大家介紹一下鵝蛋炒香菜的做法。

一、鵝蛋炒香菜的做法

1.準備材料

鵝蛋炒香菜的製作方法非常簡單，首先要準備適量的鵝蛋和香菜，適當的調味料。

2.製作方法

把鵝蛋打散之後在碗中進行攪拌，加點水，變成均勻的糊狀。然後將香菜切碎，放到鵝蛋液裏面。這時候我們可以在雞蛋液裏面加入一點點的白酒進行去腥。

將鍋燒熱，倒入少量的油。將攪拌好的鵝蛋液下鍋進行翻炒至金黃，然後大概過幾分鐘就可以出鍋了。注意翻炒的時間不要太長，不然容易糊鍋或者顏色發焦，吃起來口感不好。

二、鵝蛋炒香菜的營養成分

1.鵝蛋和鴨蛋吃起來口感不一樣，只有鵝蛋才能有效的改善人體健康。鵝蛋是暖性的，可以暖胃。雞蛋能提升脾胃功能，鴨蛋能提升肺和腎臟，鵝蛋能提升心臟和肝臟。不僅如此，鵝蛋可以加強心臟功能運輸血液，改善肝功能，可調節血脂，鵝蛋炒香菜此配方可調節心血管問題。

2.鵝蛋炒香菜改善心臟的血液供給功能，清潔心血管系統，防止血管形成淤血。

3.可以去除寒氣，可以防止病毒和感冒影響心臟和肺的機能。

4.鵝卵比較油膩，香菜可以解除油膩狀態，有助於消化。鵝蛋補氣，香菜透氣，即使是消化功能不好的人，也可以吃鵝蛋炒香菜。

上面給大家介紹了鵝蛋炒香菜的做法，雖然鵝蛋的味道比較腥，但是香菜具有一定的香氣，就可以很好的遮掩其中的味道，這樣互相搭配，吃起來才會非常的美味。鵝蛋炒香菜的製作方法還非常簡單，因此自己在家裏的時候，閒暇的時候也可以下廚進行製作，非常健康美味。