這些事項你要知道！，土豆和螃蟹可以一起吃嗎

土豆，又叫馬鈴薯，它含有大量的澱粉，且富含蛋白自、氨基酸及多種維生素、礦物質等，是所有食物中維生素含量最全的，營養價值較高的的糧食作物。同樣海鮮食品-螃蟹也富含蛋白質、氨基酸及多種維生素，此外，還飽含豐富的脂肪和不飽和脂肪酸。土豆和螃蟹，這兩種食材都是我們日常生活中非常常見的，而且是餐桌上的常客。相信大部分人在日常飲食中，對於土豆和螃蟹都是分開烹飪的。那麼土豆和螃蟹可以一起吃嗎?或許我們未曾嘗過這樣的吃法。

土豆和螃蟹可以一起吃嗎

土豆和螃蟹是可以一起吃的，這兩種食材本身並不存在相剋的。兩者一起比較常見的做法有螃蟹土豆煲、螃蟹土豆羹、螃蟹醬土豆。每種做法都有其各自的特色，都有各自的美味，喜歡的朋友一定要試試!

螃蟹可以和土豆一起吃，那麼螃蟹不能和什麼食材同吃呢?這些事項我們也需要同樣注意。

1.過於寒性的食物

螃蟹本身性寒，不宜與其他性寒的食物一起吃，否則會讓我們體內的的寒氣加重，不利於身體健康。日常生活中，我們常見的寒性食物有：梨子、山竹、冷飲、香瓜、西瓜等。

2.含維生素C高的食物

維生素C容易與砷元素髮生化學反應，生成有害物質。而螃蟹就含有一定的砷元素，所以螃蟹不宜和含維生素C高的食物一起食用。雖然螃蟹砷元素含量比較低，但是經常如此搭配食用，日積月累，會嚴重損害我們的肝臟。維生素C含量較高的食物有：橘子、柚子、奇異果、獼猴桃等。

螃蟹是寒性食材，吃多了容易加重人體內的寒氣。此外，由於螃蟹富含豐富的蛋白質，一次性吃太多我們的腸胃難以消化，就容易導致積食、腸胃不適。土豆也是如此，一次性不宜多吃，吃多了不容易消化。所以，當我們將兩者放在一起烹飪時，一定要控制好量，切記一次性不可食用過多，以免不利於身體健康。