綿陽有哪些美食比較出名介紹

大家都知道四川的美食天下第一，很多吃貨們都是為了美食慕名而來。其實四川地大物博，各個城市的美食都不一樣，但是每一道美食都是一聲驚歎。今天咱們就去四川綿陽，看看綿陽有哪些美食比較出名介紹。

綿陽有哪些美食比較出名介紹

1.片粉

片粉是四川綿陽當地的特色美食，它是用綠豆粉，苕粉，豌豆，青菜汁和韭菜汁混合在一起，用最傳統制作粉的工藝手工製作而成的。因為加入了蔬菜汁，所以顏色看上去十分的翠綠，粉也非常的有筋道，放上醬料拌着吃，特別的Q彈爽滑。所以來綿陽，這碗片粉是必須推薦的。

2.脆皮鍋盔

鍋盔似乎很多地方都有，但是鍋盔卻是四川綿陽的特色美食。這裏的鍋盔煎烤的兩面金黃，吃上去鹹香酥脆，酥皮層層分明，中間會有一個小洞，如果從小洞裏把酥片拎起，可以拎很長卻不會斷。因此來綿陽，一定要品嚐鍋盔這個街邊小吃。

3.臘肉

四川人特別愛吃臘肉，而且醃製臘肉的技術也是非常好的。所以綿陽人也傳承了醃製臘肉的技術，逢年過節的時候都會在家醃製臘肉。醃製好的臘肉直接煮熟切片，蘸上海椒醬來吃，或者加入一些配菜炒着吃，都特別的香，很有嚼勁。

4.豬兒耙

豬兒耙這個名字聽上去就挺接地氣的，現在在農村地區，很多人家還是會做這種傳統的綿陽點心。豬兒耙用的原料就是糯米粉，揉成麪糰製成小劑子後，在裏面加入豬肉餡或者豆沙餡，放在專門準備好的良姜葉上，然後上鍋蒸熟就可以吃了。豬兒耙吃上去軟軟糯糯的，而且有着良姜葉的清香，特別的好吃。

以上這些美食，是綿陽當地非常有特色，也是非常值得推薦品嚐的美味，大家來綿陽的話，一定不能錯過。其實綿陽的美食可不止這些，還有綿陽的酥餅，菜豆花，罐罐湯，缽缽雞等等，都是相當好吃的，所以綿陽非常值得大家來觀光旅遊。