吃雪糕有什麼好處

大家在炎熱的夏天都會選擇吃雪糕來消暑解熱，但是很多人都説吃雪糕不健康，不應該吃雪糕。但事實真的是這樣嗎？吃雪糕就一定沒有好處嗎？其實答案是不一定。下面這篇文章就將為我們科普一下吃雪糕有什麼好處，大家快來學習一下。

一.吃雪糕有什麼好處

1.其中維生素含量其實不少，特別是維生素B2、維生素B6、維生素A和維生素D。此外還含有少量的維生素E、維生素K、維生素B1和葉酸等。

2.冰淇淋可以幫助補鈣。比如説，100克最普通的香草冰淇淋當中含有128毫克鈣，這個水平比純牛奶還要高一點兒。此外，其中的鉀和磷也不少，還含有鋅、銅、硒等微量元素。

3.優質冰淇淋的蛋白質含量，相當於市面上“高蛋白牛奶”一類產品的水平，比酸奶還要高。兒童夏天吃冰淇淋作為零食，比吃冰棒、甜飲料、甜餅乾、薯片之類能得到更多的營養成分。

4.此外，冰淇淋中還含有少量可溶性的膳食纖維。為了提高冰淇淋的粘度和膨脹率，改善質地，減小冷凍中冰晶的體積，延緩融化速度，常常需要加入一些天然穩定劑，常用的有明膠、海藻酸鈉、瓊脂、羧甲基纖維素鈉、果膠、黃原膠、卡拉膠、角豆膠或這些成分的復配物。除了明膠之外，它們大部分都能促進膽固醇排出體外，並有一定的降血糖作用。為了改善冰淇淋的狀態，還經常添加一些卵磷脂、蔗糖酯之類的乳化劑，其中的卵磷脂對降低血脂有一定幫助。

二.吃雪糕注意事項

看來，冰淇淋的營養有利有弊，要把它一概打入垃圾食品的行列中，似乎也不太公平。如果吃100克的香草冰淇淋，可攝入糖分23克，脂肪11克。如果只吃一份，尚在健康飲食範圍之內，不至於引起太大麻煩。但要注意的是，如果吃了這份冰淇淋，其他的甜飲料和甜點心可就要少喝少吃了。

特別值得注意的是，要在包裝上認真辨認“部分氫化植物油”、“植物奶油”、“精煉植物油”、“固態植物油”之類原料，它們意味着產品中含有人造的反式脂肪酸。如果確實有這些原料，那麼除了這份冰淇淋之外，一日之內，其他可能含有氫化植物油的產品，如曲奇、華夫餅乾、派、起酥麪包、歐式蛋糕、奶茶、咖啡伴侶之類，最好不要再碰。

對於吃雪糕有什麼好處這個問題，上面這篇文章告訴我們，其實雪糕中含有不少的維生素、鈣質與優質蛋白質，此外，雪糕中還含有少量的膳食纖維，因此，吃雪糕還是有一些好處的。當然，食用雪糕也有一些需要注意的地方，文章也為我們介紹了。