這幾種清明節美食你都知道嗎，清明吃啥

清明節，也可以叫做“踏青節”和“三月節”，它與中秋佳節、五月五端午節與我國的春節並稱我國四大傳統節日，清明節氣，乃天青地明之意，清明的習俗豐富有趣，有祭祀掃墓、外出踏青放風箏、還有遊戲盪鞦韆、砸雞蛋、拔河等等，那麼除了習俗又有哪些飲食方面的“食俗”呢，清明吃啥?小編今天就來給大家介紹一下。

清明吃啥

1.青團

青團是清明節傳統美食，尤其是在江南地區的人們在清明節食用青團的現象更是隨處可見，青團呈青碧鮮綠色，口感軟糯甘甜，十分爽口，青團的味道也是散發着清香，可謂是色香味都充滿着春日的氣息和感受，更別提每一口品味都是脣齒流香的享受，清明吃啥？在清明時節不論外出踏青還是在家享用都是必不可少的美食。

2.烏稔飯

烏稔飯又叫烏米飯，每年的清明時節，  起初是閩東地區的畲族的每一家人都會操起器具，煮起了“烏稔飯”，並把它饋贈給周圍的親朋好友，最終，這種好吃的美食最終傳遍了這個大陸。清明節的烏米飯，入口具有獨特的香味，飯粒滑糯，清明吃啥？吃它一定是別有一番風味!

3.艾粄

艾粄，也是清明節傳統小吃之一，是清明粄的一種。屬於客家菜的一種，用粘米粉、糯米粉、艾草等材料做成，散發濃濃的艾葉香氣，清明節時期雨紛紛，而天然墨綠色的艾粄，散發着自然的艾草的清香，又粘又糯的麪皮裏面含有花生仁、芝麻仁，艾粄清新的色澤與春之氣息融為一體。清明吃啥？清明時節品艾粄，這就是春天的氣息。

4.饊子

饊子，又被叫做食饊、寒具，它其實是一種常見的油炸食品，在清明節的時候，南方和北方都有吃饊子吃饊子的習俗，饊子味道香脆樣子精美，饊子的整體色澤是黃亮色的、一般店員會將饊子層疊起來陳列在櫃枱，饊子幹吃起來味道香脆可口，泡豆漿或者牛奶變軟也別有一番風味，時至今天饊子至今仍然是老少皆宜的美味食物，深受很多人喜愛。清明吃啥？在清明節的清晨來一份饊子一定錯不了。

5.雞蛋

清明吃啥?一定是要吃雞蛋的，民間習俗認為，清明節吃個雞蛋，在一整年中身體都會健健康康的。清明時節吃雞蛋起源與先秦時代，當時有些地方是有禁火的習俗，在寒食期間，煮熟的雞蛋是很好的禦寒食物，清明節這天除了可以吃雞蛋保健康。還可以玩雞蛋，“畫蛋”、“撞蛋”等。

6.清明粑

清明粑是一道歷史悠久的美食，距今已有100多年，貴州以及浙江各地也有很多店家制作販賣此美食，早期的清明粑呈月亮形，餡料有火腿、蛋黃、豆沙、玫瑰、白砂糖等口味，非常適合清明時節享用的美食。

清明吃啥好?今天小編給大家推薦以上這幾種清明節必不可少是美食，其實在不同的地區，家家户户也都有着自己的生活習慣和飲食習慣，清明吃啥?除了小編今天給大家介紹的這些美食還有許多美食可以享用，你們清明節都吃啥了呢?