夏季食譜大作戰

夏天天氣炎熱，許多人胃口不佳，食慾不振，容易影響身體健康。特別是寶寶們，寶寶欲食不振，發育不良，這是媽媽們頭疼的問題。今天，向大家介紹幾道消暑食物的做法，簡單易學，健康營養，保證讓寶寶胃口大開!減輕媽媽的煩惱，讓我們一起來學習吧!

夏季食譜

1.牛奶蛋(適合10月齡寶寶)

原料：雞蛋1個、牛奶1杯。

做法：

(1)將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白攪至起泡，待用。

(2)把蛋黃放入牛奶，再加上白糖，混合均勻，倒入鍋內，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。

注意：最好不要用冰凍過的雞蛋和牛奶來做燉蛋，用凍過的牛奶和雞蛋做燉蛋，有時會出來色澤不勻的效果，影響視覺，但不影響口感。

營養小貼士：

牛奶蛋含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D 等多種營養。

2.魚肉水餃(適合1-2 歲寶寶)

原料：鮮淨魚肉50克，麪粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、鹽少許，雞湯25克。

做法：

(1)將魚肉、肥豬肉洗淨，一同切碎，剁成末兒，加雞湯攪成糊狀，再加入精鹽、醬油，繼續攪拌成糊狀時，加入韭菜(洗淨切碎)、香油，拌勻成餡。

(2)將麪粉用温水和勻，揉成麪糰，揪成10個小面劑，擀成小圓皮，加入餡包成小餃子。

(3)鍋置火上，倒入清水，水開後放入餃子，邊煮邊用勺在鍋內慢慢推轉，待水餃浮起後，見皮鼓起，撈出即成。

注意：魚肉一定要剔淨魚刺，麪皮要薄，餡要剁爛，水餃多煮一會兒，以利消化。

營養小貼士：

此水餃營養豐富，含有嬰兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素，嬰兒常食可促進生長髮育。

3.番茄豬肝(適合2-3 歲寶寶)

原料：豬肝30克、番茄80克、植物油半小匙、鹽少許 。

做法：

(1)豬肝洗淨、切片。

(2)番茄洗淨、切塊。

(3)起油鍋，先放入番茄炒軟。

(4)再加入豬肝稍炒後，調味即可。

營養小貼士：

酸酸甜甜的番茄豬肝，最開胃了!可以當配菜、零食。此外，番茄含有纖維素、維生素C和番茄紅素，具有抗癌的功效，讓寶寶從小就吃得很健康。

寶寶的發育是最為重要，所以飲食非常重要。夏天炎熱，大人們都不想飲食，何況是寶寶呢!寶寶在夏天會出現厭食的情況，因此在炎熱的夏天，媽媽給寶寶做食物時，要儘量做一些開胃的食物，讓寶寶健康飲食。這就是我為寶寶提供的夏季食譜啦1