這些美食不容錯過，長春美食有哪些

長春是吉林的省會，這裏夏季氣候涼爽，綠樹成蔭，環境優美，氣候宜人，令人賞心悦目，素有“塞北春城”之稱。長春美食更是融合了南北兩方的飲食特色，口味豐富，色香味俱全，因此深受當地居民和各地遊客的喜愛。但是你知道長春有哪些美食嗎?今天我們就來介紹一下。

長春美食有哪些

一、鍋包肉

鍋包肉絕對是東北最具代表性的一道菜，它酸甜酥脆，火遍全國，深受人們喜愛。長春有很多正宗的鍋包菜店。嫩嫩的豬裏脊裹着澱粉炸熟，配上酸酸甜甜的湯汁，肉的鮮嫩融合着湯汁的酸甜，十分美味。

二、地三鮮

地三鮮是地地道道的東北家常菜。地三鮮味鮮菜美，是用時令的茄子、土豆和青椒三種蔬菜製成。三種蔬菜顏色各異、口味不同的普通蔬菜混合在一起，吃起來別有風味。

三、朝鮮冷麪

朝鮮冷麪也稱冷麪，這道美食可謂揚名在外，我們對它相當不陌生。製作冷麪材料分很多種，其中以蕎麥做的面最為有名。冷麪好不好吃，主要是由它的面、湯和拌料決定的。蕎麥麪配上鮮美的雞湯或者牛肉湯，炎熱的夏季，來上一碗，吃起來湯麪涼爽，酸辣可口，很是滿足。

四、白肉血腸

白肉，就是五花肉;血腸，是把豬血加入其他作料灌進腸衣煮制而成的。以豬肉、血腸為主要原料，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，血腸脆嫩綿軟，熱湯鮮香味醇，作料五味俱全，膾炙人口。

五、炒肉拉皮

“炒肉拉皮”是東北膾炙人口的冷食佐酒佳餚，選用豬精肉、綠豆澱粉和適令蔬菜為原料，輔以多種調味品，用拌的技法制成。口味是酸辣味。此菜色澤鮮豔，酸辣適口。

長春作為旅遊勝地，有許多特色的景區和獨特風味的美食聞名全國，深受大家喜愛。其實長春好吃的美食還有很多，比如本地山野風味狗肉館、松茸蘑、梅花鹿宴等等，如果你對這些長春美食感興趣的話，可以去長春當地去親口嘗一嘗!