螃蟹鮑魚粥怎麼做，螃蟹鮑魚粥的做法

“又到了一年吃蟹的季節，大閘蟹雖然朋友圈已經有不少人在吃了但是還是再等等更好那就先吃梭子蟹吧朋友天天跟我念叨哪裏有砂鍋粥的店啊我都有點兒聽煩了，所以就自己給折騰上了結果你們懂得全部吃完了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

螃蟹鮑魚粥的做法步驟

• 1、適量大米淘洗乾淨，加入一勺鹽，少許油，倒入多一點的水提前浸泡半個小時如果早上吃的話頭一晚睡前泡上就行

• 2、一早去買菜看見今天的小鮑魚不貴，才四塊多錢一個買了五個回來處理乾淨切細絲兒

• 3、鮑魚絲加入少許料酒，薑絲，胡椒粉醃製一會兒

• 4、蝦剪掉蝦頭，身體部分去掉蝦線

• 5、蝦頭不要丟掉哦，等會兒有用

• 6、這個季節梭子蟹很肥美，買了兩隻

• 7、剪掉橡皮筋，然後用叉子撬開這個蓋子，有點兒殘忍哈，為了吃也是豁出去了

• 8、撬開就開始流口水了，嘻嘻

• 9、看到沒有這個是一定要丟掉的

• 10、我畫圈圈兒的地方都是要弄掉的，

• 11、還有這個，肚子上面的揪掉

• 12、全部處理好啦

• 13、砂鍋裏放入一丟丟油，加入葱頭，葱段小火慢慢爆香

• 14、加入適量水，大火煮開

• 15、加入泡好的米大火繼續煮開轉小火慢慢煮

• 16、粥七成熟的時候蝦頭撈出來

• 17、加入香菇片兒煮一會兒

• 18、接着就是鮑魚絲兒

• 19、蝦蝦

• 20、最後薑絲兒丟進去繼續煮四五分鐘至出味兒去腥兒

• 21、看吧，這個時候已經滿屋子香味兒了

• 22、加入適量鹽

• 23、胡椒粉

• 24、半勺芝麻香油

• 25、喜歡香菜的放香菜，不喜歡的放葱花

• 26、説實話自己做的粥實惠料足，主要少雞精味精我感覺我一個人能喝掉半砂鍋呢後來和我朋友兩個人幹掉了

• 27、生活的願望其實很簡單不期望有突如其來的驚喜只希望不會有突如其來的煩惱就已經很好了​​​​​。

小竅門

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