炒螃蟹怎麼做,炒螃蟹的做法 香飄網 家常菜 2.47W 大中小設置文字大小 “秋天正是吃蟹的最佳季節,“秋風起,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來”。無意中看到北海·魚臻鮮·老表這位朋友做的這道糖炒螃蟹,感覺菜譜不錯,照他的菜譜嘗試一下,真的很好吃😋。” 食材明細主料梭子蟹 (1斤)輔料蒜 (1顆)辣椒 (2個)姜 (少許)香菜 (少許)葱 (少許)調料白糖 (1匙)紅糖 (1匙)米酒 (半碗)醬油 (2匙)蠔油 (1匙)鹹甜 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)炒螃蟹的做法步驟1、準備的食材。2、配菜洗乾淨,切好備齊。3、熱油爆香蒜、辣椒。4、倒入螃蟹。5、炒幾下,讓螃蟹受熱均勻。6、然後加入白糖、紅糖炒融化。7、加入半碗米酒(朋友家釀的,具體不知道叫什麼米酒)普通的就可以。8、燜煮三分鐘。9、煮到湯汁濃稠,加入適量醬油、蠔油、食鹽調味。10、最後加香菜、葱段炒勻即可。11、成品。小竅門全程不需要放一滴水。 TAG標籤:炒螃蟹 炒螃蟹怎麼做好吃 炒螃蟹的做法 炒螃蟹怎麼做 炒螃蟹的家常做法 炒螃蟹的最正宗做法 炒螃蟹的做法步驟 螃蟹 #