香嫩魚片粥怎麼做，香嫩魚片粥的做法

“用巴沙魚來煮粥，絕對完美，既不用擔心魚骨又方便，到超市買一包回來解凍，切片醃好來煮粥，口感一級棒。尤其適合寶寶和老人不用擔心有魚骨。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香嫩魚片粥的做法步驟

• 1、將大米淘洗乾淨放入鍋，加入900毫升左右的水，放上爐用大火煮沸，轉中小火慢煮。

• 2、將解凍好的巴沙魚洗淨切片，葱姜切好。

• 3、切好的巴沙魚加入料酒和胡椒粉，適量的鹽和澱粉拌勻醃製備用。

• 4、稀飯熬至8成熟米湯帶有點濃稠時，開大火加入魚片和薑絲劃散開。

• 5、大火煮至1分鐘左右，加入適合自己口味的鹽調料。

• 6、最後加入葱花煮開即可離火。

• 7、成品，滴入適量香油和胡椒粉食用。