“雙紅小米粥是將紅薯、紅棗、小米組合熬製的一款粥。這款很普通的粥,因其集合了紅薯、紅棗、小米的諸多優點,不但美味,還營養豐富,而且有着養顏、補血、保護心臟、預防糖尿病、防癌等功效。這個季節喝之,對身體很有益處。”
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雙紅小米粥的做法步驟
1、紅棗洗後用水泡1個小時。入鍋前再洗。
2、紅薯洗乾淨切成滾刀塊。
3、煮鍋加水,紅薯入鍋煮。
4、煮至開鍋,紅棗入鍋同煮。
5、煮至紅薯5、6分熟,小米洗乾淨入鍋同煮。
6、煮至食材都熟了即可享用。
小竅門
煮小米粥最好適量,做到餐後粥淨。因為剩下的粥回鍋再喝,不但口感大打折扣,而且營養也流失很多。