貓耳朵的做法 西紅柿醬拌貓耳朵 貓耳朵怎麼做

“隆重推出山西風味小吃：飛霞的貓耳朵。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

貓耳朵的做法步驟

• 1、五個西紅柿+牛肉乾。

• 2、和好的面面。

• 3、西紅柿用開水燙一下,然後剝掉皮。

• 4、準備擀麪嘍~~

• 5、擀了一半啦

• 6、擀完OK啦~~

• 7、最後擀的厚度

• 8、切成一釐米寬的條

• 9、再切成方丁

• 10、貓耳朵的搓法

• 11、貓耳朵的搓法（2）

• 12、貓耳朵的搓法（3）

• 13、貓耳朵的成品

• 14、搓了半個小時,滿頭大汗的

• 15、貓耳朵特寫

• 16、貓耳朵算是準備完了,接下來點火,倒油,放點五香粉,倒入牛肉乾,炒幾分鐘,再倒入西紅柿,把西紅柿用鏟子產碎了,加點水、鹽、雞精，煮8分鐘關火備用。

• 17、為了合理利用時間，在做西紅柿之前，我就準備了煮貓耳朵的水。等水開之後，將貓耳朵下鍋，不要蓋鍋蓋，再煮5分鐘，千萬不要生吃了。

• 18、把煮好的貓耳朵放入盛西紅柿牛肉乾的鍋裏，攪拌均勻即可。