南瓜發糕的做法 金燦燦紅火火，一個蒸蒸日上的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

“中國人過年講究討個口彩，北方過年有二十八把面發的傳統，希望來年的日子能像這發起的麪糰一樣，蒸蒸日上發大財。不過家裏老一輩都是做白麪饅頭或者豆包，雖然傳統，但不免有些單調，如今生活水平提高了，該為生活添些色彩才是ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜發糕的做法步驟

• 1、南瓜削皮去籽切小塊，當然是塊越小越容易熟爛，上鍋蒸熟。如何判斷南瓜熟沒熟，拿筷子一捅就能捅出個洞洞來，就是熟透了(～￣▽￣)～

• 2、將蒸熟的南瓜導入漢美馳破壁機的攪拌杯中。一般的做法是把南瓜搗成泥，但是這樣既費時費力，又不能保證南瓜和麪粉混合均勻，用破壁機把南瓜打成醬之後再和麪，會混合的更加充分。

• 3、蓋緊蓋子，將攪拌杯放到底座上，確認放置穩妥，插上電源，打開機器右邊的開關，是的，你會在我的每一個漢美馳破壁機食譜當中看到這段話，就好像每一次坐飛機乘務員都會告訴你，飛機即將降落請您收好小桌板並打開遮光布一樣，確保使用安全。然後選擇右下角的“純果汁”程序，只需等待55秒，南瓜醬就做成了。

• 4、剛打完的南瓜醬還熱氣騰騰的，弄得我好像對焦沒有對好，但是可以看出漢美馳打出來的南瓜醬之細膩，恨不得再加點水直接打成南瓜汁喝掉了（づ￣3￣）づ╭❤～

• 5、將打好的南瓜醬置於一個大些的容器中。為什麼要大些？因為要拿它和麪呀！

• 6、加糖加奶加酵母，混合好，記得南瓜醬不要太熱，要不酵母被燙死了就不好咯。

• 7、對，就是醬，不幹不稀的麪糰子，然後坐等發酵。發到兩倍大的時候，把麪糰放進塗了油的戚風模具中，把大紅棗對半切擺成你喜歡的樣子，靜靜的等它再發酵10-15分鐘...冷水上鍋蒸40分鐘，出國脱模即可。注意蒸東西剛上來火不要太猛太急，這樣沒等蒸起來，面就徹底熟了，就長不了大高個兒了o(╥﹏╥)o

• 8、南瓜金黃映豐收，大棗紅火照吉祥，蒸蒸日上好生活，闔家團圓幸福年！想給家人新年圖個好彩頭的您不要錯過哦！ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ