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南瓜紫薯夾心發糕怎麼做,南瓜紫薯夾心發糕的做法

南瓜紫薯夾心發糕的做法 南瓜紫薯夾心發糕怎麼做

南瓜豐收季,營養美味的發糕做起來!

食材明細

主料
  • 南瓜 (100g)
輔料
  • 紫薯 (50g)
  • 小麥粉 (250g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

南瓜紫薯夾心發糕的做法步驟

  • 南瓜紫薯夾心發糕的做法 南瓜紫薯夾心發糕怎麼做 第2張

    1、南瓜,紫薯蒸熟加入白糖

  • 南瓜紫薯夾心發糕的做法 南瓜紫薯夾心發糕怎麼做 第3張

    2、壓成泥,放入酵母,根據做多大的發糕定,我這個紫薯的加了1克多,南瓜的加了2.5克。

  • 南瓜紫薯夾心發糕的做法 南瓜紫薯夾心發糕怎麼做 第4張

    3、加入小麥粉攪勻,麪糊要幹,等待發酵,

  • 南瓜紫薯夾心發糕的做法 南瓜紫薯夾心發糕怎麼做 第5張

    4、然後拿模具一層南瓜麪糊一層紫薯麪糊再一層南瓜麪糊,上面放些棗,再二次發酵,

  • 南瓜紫薯夾心發糕的做法 南瓜紫薯夾心發糕怎麼做 第6張

    5、發酵好後再在桌上震一震,排排氣,冷水上鍋蒸制35分鐘,關火燜5分鐘,即可!

  • 南瓜紫薯夾心發糕的做法 南瓜紫薯夾心發糕怎麼做 第7張

    6、等涼了,倒出模具,成品

  • 南瓜紫薯夾心發糕的做法 南瓜紫薯夾心發糕怎麼做 第8張

    7、這是反面。

  • 南瓜紫薯夾心發糕的做法 南瓜紫薯夾心發糕怎麼做 第9張

    8、成品,漂亮又美味!

  • 南瓜紫薯夾心發糕的做法 南瓜紫薯夾心發糕怎麼做 第10張

    9、成品!

  • 南瓜紫薯夾心發糕的做法 南瓜紫薯夾心發糕怎麼做 第11張

    10、成品!