“本大餅口味香醇”
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烙大餅的做法步驟
1、把500克小麥粉,5克三七粉,適量的酵母,温開水放入盆中拌勻和成麪糰。
2、等待麪糰發好了用趕面扙趕成一個公分厚的麪餅,再發上20分鐘就可以烙了。
3、打開底面加熱,。
4、把發好的生餅放入餅鐺中。
5、蓋上別的鍋蓋。
6、等餅鐺綠燈停了後又亮了把鍋蓋拿掉,把餅翻過來餅鐺的上面蓋上不要開開關,還是用底面加熱烙。
7、還是等綠燈停了又亮了就把電源斷了,再等上2分鐘大餅就烙好了。
小竅門
請大家放心,就按照我説的三七粉的用量大餅一點苦味也沒有。吃這樣的餅只有益處,沒有害處。