香辣版小魚煎餅的做法 香辣版小魚煎餅配稀飯簡易晚餐 香辣版小魚煎餅怎麼做

“小魚酥脆，加上幹椒的香味，加上尖椒的辣味。包在薄薄的煎餅裏面。香辣脆爽！！！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣版小魚煎餅的做法步驟

• 1、小魚裹麪粉炸好了的。我買的現成的30元一斤，這裏10元的。

• 2、幹辣椒切段，或者整個不切都可以。不切的話多放幾個爆鍋

• 3、入油，比平時炒菜略多一點。油熱好後放入幹辣椒爆鍋。火調小一點，以免辣椒糊了

• 4、辣椒爆香之後，火調到最大。加入小魚，翻炒到小魚上沾滿油，小魚變得油亮酥脆

• 5、加入切片狀的尖椒，爆炒到尖椒表皮起鼓。加入適量的鹽，翻炒均勻即可出鍋

• 6、將買來的煎餅切成小方塊形狀。準備好稀飯（解膩解辣），煎餅捲起來小魚開吃。喜歡香香脆脆又好辣的不要錯過這道菜哦

小竅門

1小魚買新鮮現炸的香。2期間不要加水，保持小魚的酥脆3喜歡辣的尖椒可以多放一些